安化黑茶历史(华莱健安化黑茶的前世今生)

大家好,今天来为大家解答安化黑茶历史这个问题的一些问题点,包括华莱健安化黑茶的前世今生也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

本文目录

  1. 黑茶在古代书里的记载
  2. 华莱健安化黑茶的前世今生
  3. 黑茶发展史相关论文
  4. 黑茶发展史论文

黑茶在古代书里的记载

安化黑茶以其特殊的陈香韵味,一直以来受到不少茶友的追捧。对于爱品茶的人而言,安化黑茶是一种带有记忆沉淀的茶品,醇和甜滑,回甘持久,意犹未尽。

因所经历的历史环境、树种、加工工艺各有不同,黑茶种类也多种多样。传说最早的安化黑茶,至今已有两千多年的历史。

01

传说:神农尝百草

“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”;在神农氏时代,湖南安化就有茶树生长,并被神农氏发现和利用,这是关于安化黑茶最古老的传说了。

02

汉朝:2300年前的黑茶

1972~1974年长沙马王堆汉墓发掘时,曾出土了一件不显眼的竹篾包装的物品,内里所装黑色颗粒状物品通过切片处理,被确认为茶叶。业内专家经过多年考查、研究、分析,认为其就是安化黑茶的前身,这次发现,将安化黑茶的历史向前推到了2300年前的汉朝,也说明了安化黑茶的悠久历史。

03

唐朝:贡茶渠江薄片扬名

安化黑茶有确切书面记载的历史,可追溯到1400多年前唐代的“渠江薄片”。五代毛文锡的《茶谱》记有:“渠江薄片,一斤八十枚”,又说“谭邵之间有渠江,中有茶……其色如铁,而芳香异常。”这证明在唐代湖南安化已有“渠江薄片”生产,而这种茶色泽为黑褐色,是典型的上等黑茶色泽。而也就是此时,安化黑茶就成为了历代朝廷贡茶。

04

宋朝:安化黑茶茶市渐兴

宋朝在梅山地域置县“安化”,朝廷完全控制了安化黑茶的产销,并开始于安化设“博易场”,以茶易米、盐、绢布等,用今天的话来讲,黑茶在当时可是硬通货。到了明朝基本上沿袭了宋朝的做法,在交易的地方设置“茶马司”。

05

明朝:朝廷钦点的官茶

到了明朝,朱元璋钦点安化“芽茶”进贡,自此安化黑茶成为明朝贡茶。1595年,黑茶被朝廷定为“官茶”,16世纪末后,安化黑茶兴起的势头已经一发不可收拾。

06

清朝:“道光百两,同治千两”

道光元年(1820年),陕西商人雇人下乡采买安化黑茶原料,踩捆成包,以利运输。最初大小形状和重量不一,后来逐渐统一为小圆柱形,重约老秤10斤,称为“百两茶”。

同治年间,湖南茶商在“百两茶”的基础上选用较佳原料,增加重量,用棕与篾捆压成圆柱形,每支净重1000两称为“千两茶”,被近代人誉为“世界茶王”。现今故宫仅存的一支“千两茶”已成无价之宝。

清末,安化茶叶名扬天下,安化成为世界黑茶产茶中心,茶叶产业盛况空前,江沿岸,经营安化黑茶产制运销的茶行,茶庄达300余家。目前,尚有百年历史的茶行、茶亭、茶书、茶钟、茶马古道驿等等,让安化黑茶的历史文化底蕴更加浓烈。

07

新中国

边销茶,中华民族的“民族团结茶”

千年以来,黑茶主要供边区少数名族饮用,所以又称边销茶,是边疆地区少数民族日常生活的必须品,有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说。

据《当代青海简史》记载:到1951年底,西北地区100%的少数民族喝上了茯砖茶。也成为边疆少数民族与内地民族团结的象征。

华莱健安化黑茶的前世今生

01

最初的黑茶

早期的安化黑茶,在内陆地区,甚至安化本地却无人品尝,因为当时人们生活贫困,温饱问题尚未解决,而安化黑茶顺肠胃、解油腻、助消化的功效显着,用安化地区人们的话讲:“安化黑茶不能喝,喝下去会挖肠挖肚的,感觉茶喝下去,还没进到肚子里,就觉得又饿了”,所以内陆地区鲜有人喝。

但是,黑茶却深受东欧东亚以及边疆游牧民族的喜爱,更被誉为“生命之饮”。因为饮食习惯的不同,东欧东亚及边疆地区人们多以牛羊肉和奶制品为食,长期以往,就很容易患一种“积食症”,他们正需要这样一款饮品帮助他们调理肠胃。所以,在边疆地区流传着一句话:宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病。

02

建国初期(1949年)的黑茶

建国初期,安化黑茶被誉为民族团结的润滑剂,她的政治意义远远大于经济意义,当时政府出面,出台了相关政策,并下达了指定的生产任务,以最低廉的价格将茶叶从茶农手中回收,再以最低价格销往边疆游牧民族地区。

一片小小的茶叶,虽然价格低廉,却为国家的民族团结和发展,做出了巨大的贡献。

03

90年代的黑茶

到了90年代,国家经济形势发生了转变,由计划经济转向市场经济发展,但是受之前政策影响,安化黑茶的价格一直处于非常低廉的层次,但是,低廉的黑茶价格并不能改变安化地区茶农百姓的生活状况,加上安化地区穷乡僻壤,交通非常不方便,迫于生计,许多茶农开始大批的毁掉茶园,改种经济作物,如中草药等。

但是改种经济作物并没有解决百姓的生存问题,因为安化地处深山之中,往来运输只能通过马匹,交通运输问题得不到解决,再好的东西也只能留在大山里,安化地区的贫困状况并没有得到改善。

大批的茶园被毁,安化黑茶陷入前所未有的低谷期。

04

20世纪的黑茶

从20世纪起,政府开始出台很多的支农政策,其中,“打造湘茶千亿产业”的特色农业政策,以红头文件的形式下放到安化县,由湖南省人民政府落款,致力于湖南省茶产业。大致内容总结为:预计到2020年,湖南省每年茶叶总产值要达到一千个亿。也就是说,中国平均每人每年要消费70元购买茶叶,而给到华莱公司的目标是完成其中的1/3-1/4,即每年产值达到300亿以上。

在国家政策的扶持之下,茶园陆续重新建起,安化黑茶市场重新燃起了希望。

05

2007年的黑茶

随着茶园的不断重建,安化地区重回茶园盛世,但是黑茶的价格依然惨淡,并没有回升的迹象。与此同时,云南的普洱茶,受到国家政策影响,价格却一日千里,备受瞩目(普洱茶遇到安化黑茶,如果他懂礼数的话,应该叫安化黑茶一声“爷爷”)。

当时的华莱公司,在湖南省长沙市惨淡经营其他的直销,没有自己的产品和渠道,名存实亡。这时,出现了一个历史性的人物——陈社强(现任湖南华莱生物科技有限公司董事长)。他敏锐地捕捉到了“千亿湘茶”的政策趋势,并开始致力于发展黑茶产业,铸造民族品牌,带领安化地区百姓脱离贫困。

06

2008-2009年的黑茶

黑茶价格持续低迷,得不到改善,茶农眼看种植黑茶无法改变现状,看不到希望,很多人欲再次毁掉茶园,如果茶园再次被毁,那么“千亿湘茶”的目标就会化为泡影。

此时,董事长陈社强挑起责任,开始接手摇摇欲坠的华莱公司,并开始专注于黑茶产业。

07

2008-2009年的黑茶

董事长陈社强接手华莱公司后,洞悉市场行情,抢占先机,将朝气蓬勃的电子商务与历史悠久的黑茶相结合,形成了独具特色且具备强大竞争力和生命力的创新营销模式。公司低价从百姓手中回收大囤积的陈年老茶,并在2010年全部加工售出,华莱公司一跃成为安化黑茶产业的佼佼者,销量名列第一。

同时,陈社强总结经验,深知如果华莱公司想要不断壮大,必须开始投身黑茶的产业链,来确保黑茶的原材料供应量和供应价格的稳定,届时,公司领导人做出了一项重要决定——重回安化冷市镇,种下第一株茶苗。

慢慢的,有了第一块茶苗基地,就是我们现在能看到的——水龙茶场。

Part2黑茶之今生

01

2010-2012年的黑茶

2010年至2011年,公司先后投资约1亿元人民币,在安化县冷市镇、江南镇,分别修建黑茶深加工基地和黑茶产业园,此外,公司还率先引进了湖南省首个符合GMP10万级高标准的加工厂房。这一系列的投资举措,不仅是华莱发展历程上的一个个里程碑,更是促进了安化县当地经济的发展,为当地百姓创造了就业机会,也为安化30万茶农带来了新的希望。

2012年6月28日,"湖南华莱冷市黑茶产业园一期工程落成庆典暨二期工程奠基仪式"在黑茶之乡--安化县冷市镇隆重举行。三年的发展历程,公司在"要做就做最好的黑茶"的企业宗旨和"发展黑茶产业,铸造民族品牌"的使命下,大力推动黑茶产业的发展,极力维护安化黑茶的品牌形象。

02

2013-2015年的黑茶

2013年10月,华莱万隆黑茶产业园正式开工建设。这是公司致力发展安化黑茶产业、扩大企业生产经营规模的又一重大举措。项目建成后,将成为全国茶产业标志性工程。

2014年,湖南华莱叶子茶厂二期工程正式全面开工建设,公司被认定为农业产业化省级龙头企业,这不仅是公司近几年来蓬勃发展的见证,更标志着公司的产业规模、示范带动作用又迈上了一个新台阶。

2015年,湖南华莱冷市黑茶产业园二期工程正式投入使用,在米兰世博会的颁奖仪式上,公司获得了最具品牌实力的、有茶界奥斯卡之称的金骆驼奖,成为华莱健黑茶走出国门、闪耀世界的新起点。

03

2016至今的黑茶

2016年,公司被认定为农业产业化国家重点龙头企业,湖南华莱冷市黑茶产业园三期工程开工仪式隆重举行,三期工程占地面积40亩,总投资近4亿元,工程完工后将为华莱的腾飞增添一份强大的动力。

2017年,公司在“安化黑茶特色小镇”项目签约仪式上与安化县人民政府正式签约,计划在3-5年内投资80-100亿元,按照国家一流特色小镇标准建设“安化黑茶特色小镇”。

2018年,精准扶贫,黑茶喝出幸福滋味——第四届湖南·安化黑茶文化节隆重开幕,湖南华莱荣获“万企帮万村”精准扶贫行动突出贡献企业。

黑茶发展史相关论文

论黑茶文化的起源与发展

黑茶的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市。唐德宗贞元年间,约785-804年。据《封氏闻见录》载:“往年回鹘入朝,大驱名马市茶而归”。

黑茶的起源,一般认为是始于十六世纪初,理由是这是中国历史上第一次出现“黑茶”两字。明朝嘉靖三年,即公元1524年,明御使陈讲疏奏云:“商茶低伪,悉征黑茶。。。官商对分,官茶易马,商茶给买。”据《明史·食货志》记载:“神宗万历十三年,即公元1585年,--中茶易马,惟汉中保宁,而湖南产茶,其直贱,商人率越境私贩。”可见,当时禁止越四川境内私贩湖茶。因此16世纪末期,湖南黑茶兴起。

黑茶发展史论文

论黑茶文化的起源与发展

黑茶的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市。唐德宗贞元年间,约785-804年。据《封氏闻见录》载:“往年回鹘入朝,大驱名马市茶而归”。

黑茶的起源,一般认为是始于十六世纪初,理由是这是中国历史上第一次出现“黑茶”两字。明朝嘉靖三年,即公元1524年,明御使陈讲疏奏云:“商茶低伪,悉征黑茶。。。官商对分,官茶易马,商茶给买。”据《明史·食货志》记载:“神宗万历十三年,即公元1585年,--中茶易马,惟汉中保宁,而湖南产茶,其直贱,商人率越境私贩。”可见,当时禁止越四川境内私贩湖茶。因此16世纪末期,湖南黑茶兴起。

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