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安化有什么山
不少茶客们都知道,在安化,就原料而言有着最著名的三座A类山头:芙蓉山、高马二溪、云台山,它们凭借着独特的地域口感,曾受到明清皇帝的青睐,现在也受到无数茶客的追捧。其实除了这三座著名的茶山外,还有几座茶山广受好评,它们是:团云界、六步溪、凤凰岛。
喝全这六大茶山黑茶的人很少。那么安化这六大茶山究竟有什么样的魅力让不少茶客趋之若鹜呢?
第一山芙蓉山。安化芙蓉山,位于安化梅城镇、仙溪镇、清塘镇、大福镇交界地带,由72座大大小小的山峰构成,最高峰云雾山海拔1428米,72座山峰以锡杖山为中心向四面散开,互相簇拥着,宛如一朵盛开的芙蓉,故名芙蓉山。芙蓉山林径幽深、鸣泉飞瀑、危崖耸立、势若腾龙。山巅终年云雾缭绕、鸟语花香、气候宜人,仿如人间仙境。芙蓉自古出好茶,明朝时就出大名鼎鼎的四保贡茶,岁贡芽茶22斤。芙蓉山的茶最大的特点就是香、甜、绵。
第二山高马二溪。安化高马二溪的历史记载起于清道光四年(1825年)的“奉上严禁”茶碑,石碑在高山云雾之中,保留至今有186年。好山好水出好茶,高马二溪山高谷深,溪泉密布。平均海拔800多米,年平均气温18.6摄氏度,常年云雾缭绕,雨量充沛,气候宜人,实为天生好茶园。高马二溪的茶最大的特点就是富胶质和樟木香。
第三山云台山。云台山位于安化县马路镇,地处雪峰山脉北段,雪峰湖国家地质公园核心地带,属典型喀斯特地貌,有着安化少见的大面积茶园,云台山顶,有着方圆9平方米的山顶平原,俯瞰四周云雾缭绕,这或许就是云台山得名的原因吧。云台山山险谷深,终年云雾缭绕,最高海拔998.17米,云台山有着著名的大叶种茶,有着充足的茶气和独特的地域香。
第四山团云界。属于安化前乡,和新化毗邻,如果你第一次去团云界,一定会给你心灵的震撼,去团云界的路上,你会看到崇山峻岭,云雾缭绕,翻越一座又一座山头,突然间一座盆地在你眼前呈现,简直就是世外桃源。盆地中央隆起的小山上就是成片的茶园,上方竟然有团团白云,这大概就是团云界名字的来历吧。团云界茶园被评为安化最美茶园,茶树基本上都栽种于5、60年代,团云界茶香甜可口、细腻有加。
第五山六步溪。又称“鹿步溪”,相传六步溪区域原来是白鹿频繁活动地带,每日可见白鹿们在溪水中饮水、嬉戏,矫健的白鹿正好六步左右可以跨过溪谷,因此得名。六步溪是雪峰山北部唯一一块保存完好的原始次森林,国家级自然保护区,自然条件优越,最高海拔1130米。六步溪的茶滋味丰富、香气浓郁。
第六山凤凰岛。在六座茶山中,凤凰岛以水天山色最让人怜爱。在烟波浩渺的雪峰湖上,千百岛屿屹立在水天山色之中,一座一座的岛屿,都开辟有绿油油的茶园,其中最美的一座茶园,它的名字叫凤凰岛,如果从空中往下俯瞰,形如凤凰,凤凰岛因此得名。凤凰岛的茶有着独特的花香且滋味细腻。
安化哪个镇黑茶最好
安化马家溪的黑茶最好,马家溪范围内有安化黑茶核心产区中的核心山头——高马山,这里自古是皇家贡茶园。湖南省高马山农业有限公司也坐落在附近,该公司建设有欧盟有机贡茶园基地3000亩,已取得欧盟标准和国家标准的有机认证,为黑茶行业中的首家。
“千年黑茶出安化,高马二溪质最佳。”此地宜茶,是早有茶学史料记载的,“山崖水畔,不种自生”。
安化茶厂排名前十名
1、湖南省白沙溪茶厂有限责任公司
2、中粮集团湖南中茶安乏化公司
3、湖南省怡清源茶业有限公司
4、湖南省益阳茶厂
5、湖南久扬茶业有限公司
6、湖南泉笙道茶业有限公司
7、湖南高家山茶业有限公司
8、湖南安化利源隆茶厂
9、湖南省高马二溪茶业有限公司
10、湖南省安化县晋丰厚茶行有限公司
什么黑茶才是最好的
我觉得有五种。如下:
1湖南黑茶
湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产,现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。
黑志茶分为4个级,高档茶较细嫩,低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直,叶质较嫩,色泽黑润。二级茶条索尚紧,色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧,呈泥鳅秋,色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶吉张宽大粗老,条松扁皱折,色黄褐,湖南黑毛茶内质要求香,无粗涩味,花砖茶、茯砖茶和湘尖等,主销新疆、青海、甘肃、宁夏等省区。
2老青茶
老青茶主产湖北省咸宁地区的蒲折、咸宁、通山、崇阳、通城等县,湖南省临湘县也青产老青茶。
用以压制青砖茶的老青茶分面茶与里茶两种,面茶较精细,晨茶较粗放。老青茶一般分为三个级别,鲜叶采割标准通常按茎梗皮色划分。一级茶(酒面茶)发青梗为主,基部稍带红梗。二级茶(二面茶)以红梗为主,顶部稍带青梗。三级茶(里茶)为当年生红梗,不带麻梗。
老青茶的品质的要求,一级别茶(洒面)叶子成条,红梗为主,叶色乌绿微黄。三级茶(里茶)叶面卷皱,红梗,叶色乌绿带花,茶梗以当年新梢为度。
3六堡散茶
堡散茶因原乡产于广西苍梧县大堡乡面临是名,已有200多年的生产历史。现在六堡散茶产区相对扩大,分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两崖,有苍梧、贺县、横县,恭城、钟山、富川、贵县、三江、河池、柳城等20~30个县生产六堡散茶。主产区是梧州地区。
六堡用茶的品质特点是,条索长整尚紧,色泽黑褐光润,汤色红浓。香气醇陈,滋味甘醇爽口,叶底呈桐褐色,并带有松烟味和槟榔味。
六堡散条除内销广东、广西外,还远销香港、澳门、新加坡、马来西亚、日本等地。
4普洱茶
普洱茶原状产云南省,古今中外负有盛名。现在,云南西双版纳,思茅等地仍盛产普洱茶。
普洱茶外形条索粗壮乳大,色泽乌润或褐红(俗称猪肝色),滋味醇厚回甘,并具有独特的陈香。普洱茶,历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临订试验证明,普洱茶具有降低血脂,减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我种功效。因引,普限于茶在日本、法国、德国、意大利、香港、澳门等国家和工区有\"美容茶\"、\"减肥茶\"、益寿茶\"和\"窈窕茶\"之美称。
除云南省外,广东省地生产少量普洱茶。
5四川边茶
四川边茶生产历史悠久。清朝乾隆时代,规定雅安,天全、荣经等地所产的边茶专销康藏,稍南路边茶。而灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地,称\"西路边茶\"。
南路边茶是割当季或当年成熟新梢枝叶,南路边茶是压制\"康砖\"和\"金尖\"的原料。
西路边茶的鲜叶原料比南路边茶更粗老,采割当年或1~2年生茶树枝叶,杀青后晒雪干即可。西路边茶毛茶色泽枯黄,是压制\"茯戊\"和\"方包茶\"的原料。
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