大家好,今天小编来为大家解答如何泡好一杯毛尖茶这个问题,毛尖茶怎么泡很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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信阳毛尖的正确泡法
信阳毛尖的正确泡法:
1、信阳毛尖对开水的温度要求比较高,用刚烧开的滚水泡比较合适,稍温一点的水就容易泡不开。
2、千万不能盖杯盖,不然打开时一定看到茶叶变成了黄色,完全没有了那种翠绿的感觉。
3、信阳毛尖不建议用紫砂壶或者紫砂杯来泡,总感觉味道有些怪怪的,有玻璃杯或瓷杯就好。
4、泡时先加半杯开水,轻轻晃动茶杯,待茶叶由深绿色慢慢泡开,快变成嫩绿色时,倒去这里的开水。
5、第一杯的水可以全部倒尽,此时再注入开水,就可以开始正常饮用了,第一杯茶汤味道不佳。
6、信阳毛尖算是绿茶里口味偏浓的,因此茶叶不需要放多,刚开始饮茶不建议从信阳毛尖开始。
毛尖怎样泡才好
毛尖茶泡法
茶具准备:泡茶肯定要用到茶具,冲泡毛尖可以选用玻璃杯来冲泡,这样可以欣赏毛尖茶冲泡时的景象。
取茶冲泡:取适量毛尖茶叶放入杯中,冲入开水,冲泡两三秒后,将茶汤倒去,这样是洗茶,是为了去除茶叶中的杂质。洗茶好后,倒入茶水进行冲泡。
分杯饮用:冲泡好后,就可以进行品饮了。品饮时喝到差不多剩三分之一的茶水时再倒入开水冲泡,这样可以保持茶汤的浓度。
信阳毛尖泡法
1.
温杯
信阳毛尖在冲泡时,先将玻璃杯放入茶洗中,注入刚烧开的沸水,把玻璃杯烫洗干净。又或是将玻璃杯放入玻璃茶洗中,倒入适量清水,置于电磁炉上煮沸,进行高温消毒。
2.
洗茶
接着取出玻璃杯,用茶匙把3~5g信阳毛尖投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,3秒后倒掉茶汤,把信阳毛尖中的杂质清理干净。
3.
泡茶
继续往玻璃杯中注入开水冲泡信阳毛尖,1~2分钟后信阳毛尖会自动舒展开来,届时就可以端起玻璃杯细品信阳毛尖的鲜爽滋味了,让人难以忘怀。
毛尖茶怎么泡
1.
备器洁具
冲泡毛尖茶时,建议使用白瓷盖碗或者玻璃杯作为器具,容量一般在200毫升左右,方便观察到茶叶在水中漂浮的姿态。茶具备好之后,往内外壁浇淋热水进行冲洗,起到洁具、温杯的目的。
2.
投放干茶
茶具清洗之后,即可投放毛尖干茶,茶和水的比例在1:60,通常投放3-5克的毛尖茶,其注水量在300毫升左右。若是喜欢重口味,觉得毛尖茶的滋味清淡,可以适当增加投茶量。
3.
注入热水
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毛尖茶入杯之后,烧一壶热水,等水凉至85摄氏度时,悬壶高冲,让茶叶在水流的带动下充分翻滚,从而尽情舒展,一般注水量在水杯容量的三分之二处,切忌倒太满,不方便饮用。
文章到此结束,如果本次分享的如何泡好一杯毛尖茶和毛尖茶怎么泡的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!