今天给各位分享如何冲泡凤凰单丛茶的知识，其中也会对如何泡单丛茶进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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凤羽茶冲泡方法
需有耐心方可喝上好茶。
取橄榄炭放入风炉之中点燃，待到炭烧到发白，才可煮水。煮水讲究在于用陶壶装山泉水，煮沸后，才可泡茶。从起火到水沸，时间便是考验。
——水沸后，取出装在锡壶的茶叶，小心翼翼放入紫砂壶之中，细心的冲泡，精心的品饮。
谁能告诉我乌龙茶《凤凰单丛》蜜兰香怎么泡
蜜兰香属乌龙茶系列，其成品茶有明显的甘薯“蜜味”，且芝兰花香，蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长，滋味醇厚回甘，有“浓蜜幽兰”特韵，饮后满口生香，极耐冲泡。汤色清澈黄亮，含有较高的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等多种营养和药效成分。蜜兰香单枞茶冲泡时在几步之外便能闻其吞味，饮之回味无穷，一向以形美、色翠、香郁、味甘“四绝”而闻名。
蜜兰香是凤凰十大花蜜香型珍贵名丛之一原母树系从凤凰水仙品种的自然杂交后中单丛筛选而成。属于乌龙茶系列，产于广东省潮州市凤凰镇。现为凤凰单丛十大品系中产销量最大最稳定的一个茶品，也是市场普及度最广的单丛茶。滋味具有蜂蜜的甜醇，有“浓密幽兰”之韵。
凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色；优雅清高的自然花香气；浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黄清澈明亮的汤色；青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。
凤凰单丛茶除具备以上品质外，还具备独特的“山韵”，所谓“山韵”主要指滋味而言，是更深一层的表述，只可意会，这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键，是区别于其它产地单丛茶之处。究其原因，离不开三个必备条件：一是优越的生态条件；二是良好的茶树品种资源；三是精湛的采制工艺。
品种划分
凤凰单丛茶现有80多个品系，有以叶态命名的，如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等；有以香气命名的，如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型；此外，还有以产地、茶主及历史故事、传说命名的。
营养价值
凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，近年来多项研究表明，凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用，且含量可达30%。
扩展资料
饮用三忌
品饮乌龙茶不仅对人体健康有益，还可增添无穷乐趣。
1、空腹不饮，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称是“茶醉”；
2、睡前不饮，否则难以入睡；
3、冷茶不饮，冷后性寒，对胃不利。
形态特征
特征：植株高大，树姿开张，分枝密度中等，叶片着生稍上斜。叶片长椭圆形，叶身内折，叶面平，叶缘平，叶色黄绿，叶尖渐尖，叶齿钝浅；叶质厚软，芽叶浅黄绿色，茸毛少；一芽三叶百芽重122克；盛花期10月下旬，花而不实。
特征：芽叶生育力强，一芽三叶期在3月下旬。产量较高，亩产150－300公斤以上。特制高香型乌龙名茶，品质特优；GC/MS分析，含香气成分50余种，赋含芳樟醇及其氧化物、植醇、法呢醇、法呢烯、香叶醇和磷酸三丁酯等。成茶有“浓蜜幽兰”特韵，香气馥郁持久，滋味浓醇甘爽，汤色橙黄明亮，耐冲泡；加工品质稳定。制红、绿茶也有品种特韵。抗逆力和扦插繁殖力都较强。
参考资料：
如何冲泡好一杯单丛茶
冲泡一杯单丛，茶具选择可以是朱泥小壶和白瓷杯。小壶有利于聚香，再加上朱泥的密闭性较好，可以展现出单丛茶的高香特点。用薄胎圆润的白瓷杯来盛单丛茶，既不会因胎质过厚，降低茶汤温度影响口感，也可以看到赏心悦目的汤色。
喝单丛的第一步是用沸水洗壶，为壶体加温，所谓“温壶”。这样投茶的时候就可以闻到浓郁的干茶香了。
准备8克左右的单丛茶，投到壶中大约7分满。当然，不是用朱泥壶冲泡，用盖碗来冲泡也是同理。
第一冲是洗茶，让茶本身的温度起来，味道出来。
洗茶的茶汤也会用来洗茶杯。用茶汤洗过的白瓷小杯，都可以闻到一股幽幽的花香。
接下来才是凤凰单丛的真滋味。冲泡过程中比较重要的一点，就是每一冲的水都必须沸腾。
水沸后才冲入盖碗或茶壶，水量跟着茶叶量，刚刚好盈过茶面即可。
冲泡单丛的特点，就是“快”。
这其实是工夫茶泡法里面讲究的“干脆利落”，从洗茶、注水、出汤，要一气呵成。
每一次倒茶都要沥干，不留茶汤在盖碗或茶壶中。
如何泡单丛茶
一、取条索完整的单丛茶，出味均匀，正常投茶量就可以。断条的茶投茶量减半
二、单丛水温要开，保持每一泡注水都是沸水的状态
三、出汤要去头汤以及确保每一泡茶汤沥干，不留汤座杯
四、好茶好底投茶量6分5足以
五、高冲泡低出汤
六、沿杯沿注水，不直冲茶肉（不然茶汤会苦）
七、第一泡洗茶水没过茶叶，稍微座杯几秒，刮个茶沫
八、第二冲水不没过茶，九分、九五分水即可，味道更扎实，更耐冲泡。
OK，关于如何冲泡凤凰单丛茶和如何泡单丛茶的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。