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毛尖是什么
毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
信阳毛尖介绍
信阳毛尖属于绿茶,不发酵茶,是十大名茶之一,同时也是河南省著名特产之一。产地:河南省信阳市“五云两潭”一带。工艺:杀青、揉捻、分筛、理条、干燥等。
外形:紧秀圆直、嫩绿多白毫,匀整,净度高。
香气:嫩香明显,香馥持久。滋味:鲜爽,清雅回甘。
信阳毛尖口感有什么特点
信阳毛尖属于绿茶类,冲泡后汤色明亮清澈、叶底嫩匀、香高持久、滋味浓醇、回甘生津。
品质优异的信阳毛尖拥有“先苦后甜”的特点,能给人复杂又奇妙的感受,所散发的茶香也是清淡纯正的,口感以浓醇爽口为主。
什么是信阳毛尖
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。
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