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红糖味珍珠怎么煮
红糖珍珠的做法:
原料:木薯粉、红糖、木薯粉。
做法步骤:
第1步、煮锅中加清水和红糖,中火煮沸,红糖融化。
第2步、趁热倒入100克木薯粉,关火,用刮刀快速搅拌均匀,倒入剩下的50克木薯粉。
第3步、加少许清水,一点点的将清水加进去,不用加太多,揉成光滑的粉团,将粉团搓成小长条。
第4步、小长条撒点木薯粉搓匀。切成小粒,再撒点手粉,防止珍珠粒黏连,然后用手掌心顺时针将小粒搓成小圆球。
第5步、全部做好的红糖珍珠备用,然后煮锅中加大半锅清水烧开,倒入红糖珍珠,煮沸后搅拌均匀,不要让红糖珍珠沉底黏锅。煮七八分钟左右后捞出放清水冲凉。
第6步、重新加清水放红糖珍珠再次煮开,继续中小火煮七八分钟后关火盖盖子焖一刻钟左右。?
第7步、将红糖珍珠捞出放凉开水中浸泡一会更Q弹,软韧有嚼劲的红糖珍珠就做好了。
快煮珍珠的正确煮法
您好,1.准备材料:珍珠、开水、糖水或者牛奶。
2.把珍珠倒入锅中,加入足够的开水,水量要比珍珠多,约为1:8的比例。
3.开小火,等待珍珠浮起来,轻轻搅拌。
4.关火,盖上锅盖,静置2-3分钟。
5.再开小火,继续煮珍珠,不断搅拌,直到珍珠变得有弹性。
6.煮熟后用漏勺捞出,放入糖水或牛奶中,即可食用。
注意事项:
1.煮珍珠时一定要加足够的水,否则珍珠会粘在一起。
2.珍珠煮熟后要及时捞出,否则珍珠会变硬。
3.煮珍珠的时间不能太长,否则会影响口感。
4.煮珍珠时要不断搅拌,以免珍珠沉底或者粘锅。
奶茶里的珍珠怎么煮
主料:珍珠100克、牛奶500克、黑糖100克辅料:清水适量1、将珍珠倒进锅里。
2、用大火煮开,再中火煮十五分钟左右,闷半个小时。
3、然后将煮过的珍珠取出。
4、在冰水里冰半个小时取出来。
5、将120克红糖放到210克热水里煮成红糖水。
6、要慢慢的煮。
7、煮的汤汗浓绸为止。
8、将前面煮好的珍珠倒入锅里。
9、再煮五分钟。
10、取适量放进杯子里,轻轻晃动一下,让四壁沾上红糖汁。
11、然后再冲入牛奶。12、成品。
奶茶珍珠怎么煮透
1、将珍珠倒进锅里,用大火煮开,中火煮十五分钟左右,焖半个小时。
2、将煮过的珍珠放入冰水里,冰半个小时后取出来,将120克红糖放到210克热水里煮成红糖水,要慢慢的煮,煮的汤汁浓稠为止。
3、将前面煮好的珍珠倒入锅里,煮五分钟,取适量的放进杯子里,轻轻晃动一下冲入牛奶即可引用。
关于奶茶珍珠怎么煮的内容到此结束,希望对大家有所帮助。