大家好，奶茶有什么配料相信很多的网友都不是很明白，包括奶茶及配料的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于奶茶有什么配料和奶茶及配料的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
奶茶及配料的做法
准备：牛奶250毫升，红茶2g，白糖、西米与龟苓膏适量。
做法：
1.锅中倒入一勺左右白糖，小火煮至完全融化后，放入茶叶翻炒，直到炒出焦糖色。
2.倒入准备好的牛奶，搅拌均匀，并添加适量的清水，这样口感更好，避免奶茶过于甜腻。当牛奶沸腾之后，继续多煮1-2分钟，使茶叶味道充分释放。
3.奶茶煮好之后关火，过滤掉茶叶渣，倒入杯子中，放入西米与龟苓膏便做好了。煮的时候注意火候不能太大，一直保持小火即可。
奶茶的做法和配方
主料：杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、牛奶250克
辅料：清水100克、冰糖20克
做法步骤
1.备好食材，木瓜剖半，取出果肉。
2.放入果汁机打成泥。
3.打好的木瓜泥。
4.将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀，用滤网过筛。
5.倒入锅中，加入冰糖用中火慢慢煮。
6.直到冰糖完全化开，杏仁茶煮透，就可以成糊状了，再将牛奶倒入放入锅中。小火略煮，边煮边搅拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用时可淋上木瓜汁即可。
做奶茶需要什么配料
1.茶叶：选择你喜欢的茶叶，如红茶、绿茶、乌龙茶等。可以使用茶包或茶叶粉。
2.牛奶或奶精：根据个人喜好选择使用牛奶或奶精来增添奶茶的丰富口感。
3.糖或甜味剂：添加糖或其他甜味剂来调节奶茶的甜度，根据个人口味适量加入。
4.珍珠或波霸：珍珠是奶茶中常见的配料，有嚼劲和口感。波霸是一种较大的椰果，也常用于奶茶中。
5.植脂末：植脂末是一种乳脂代替品，可用于增加奶茶的奶香味。
6.冰块：可以加入适量的冰块，使奶茶冰凉爽口。
7.其他口感配料：根据个人喜好，还可以添加布丁、果冻、仙草等口感配料，增添奶茶的多样性和口感层次。
奶茶的正宗做法和配方
原料：红茶包一个，纯牛奶300ml、砂糖20克、珍珠或椰果少许；
制作方法：
1、锅内注少量水，加入砂糖，慢火熬制，砂糖会熔化，然后起泡，泡由大变小，变成浅棕色即可；这一步和红烧的糖色做法很像，只是用水打底，不能用油。
2、糖炒好放入纯牛奶，（这里建议使用非脱脂牛奶，口感会更好，脱脂牛奶没有润滑感）
3、牛奶煮沸放入红茶包，煮5分钟（不要用泡，茶味不明显，也不要煮的时间过长，苦味过于明显，影响味道）
4、将煮好的珍珠或椰果放入杯子，倒入奶茶即可。（珍珠一定要提前煮好放凉，椰果不需要煮）
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的奶茶有什么配料和奶茶及配料的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！