大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于奶茶做法和配料，奶茶的做法和配方的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
奶茶配法
1、主料：红糖35克。
2、辅料：木薯粉80克、白糖35克、水60毫升、牛奶300毫升。
3、做法：
（1）准备好食材。
（2）木薯粉加水揉成面团，揉成小珍珠大小。
（3）开水煮熟珍珠。
（4）红糖加热水加入牛奶。
（5）泡红茶包，与牛奶黑糖混合即可。
正宗奶茶配方
原料：黑白淡奶(100ml)，开水(300ml)，斯里兰卡乌瓦红茶(5g)。
方法/步骤：
1.准备好所需茶、奶、糖、茶杯，乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可。
2.红茶倒入耐热的器皿中，沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度，那么选择开水就好。
3.加入300ml左右的开水，静置1分钟左右，在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助搅拌，帮助茶叶出味。
4.待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。
5.稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。这样就做好了一壶香喷喷的奶茶了。
奶茶制作方法
食材清单
奶粉70克、红茶1.5gx2、香草茶1.5gx2、冰糖26克、木薯粉60克、饮用水40g+500ml
烹饪步骤
步骤1/11
备好食材
步骤2/11
20克红糖与40克饮用水烧开。
步骤3/11
倒入木薯粉中，边倒边搅完了和成面团。
步骤4/11
搓细条，切丁，滚圆。
步骤5/11
锅中水开，煮熟珍珠。
步骤6/11
捞出放入冷水中备用。
步骤7/11
锅中放入红茶包，香草茶包，冰糖，加饮用水烧开，盖上锅盖泡五到八分钟，温热时融入奶粉。
步骤8/11
珍珠、奶茶装入杯中。
步骤9/11
常温饮也行
步骤10/11
加冰块或冷藏，饮用更爽！
奶茶的做法和配方的家常做法
主料：红茶1包、蜜豆30克
辅料：牛奶250ml
做法步骤
1.牛奶倒入奶锅里，再放上一包红茶包，小火慢慢煮开，并不断搅拌。
2.煮沸后再煮10分钟左右，用不断的去挤压红茶包，让红茶充分融入牛奶里，这样味道才浓，然后取出茶包，用滤网过滤一下，去掉可能存在的红茶渣子和牛奶皮，这样奶茶就更细腻了。
3.最后把蜜豆放到奶锅里，再把过滤好的奶茶倒回奶锅里，小火煮沸。
4.就可以品尝了。
关于奶茶做法和配料，奶茶的做法和配方的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。