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什么是如母绿茶
绿茶是属于未发酵茶类，在我国具有悠久的历史文化内涵，它主要是采取新鲜的茶芽后，不经过发酵，通过杀青、整形、烘干等工序加工而成，最大程度保留了鲜叶本身的香味。
绿茶的产地比较广泛，主要集中在江西、安徽、广西、河南、湖南、湖北等地，其中比较出名的有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁等品种。
资溪白茶属于绿茶吗
资溪白茶不属于绿茶。
资溪白茶是一种轻微发酵茶，属于六大茶类中的白茶类。资溪白茶选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒特异精细的方法加工而成。具有滋味鲜爽，汤色鹅黄，清澈明亮，回味甘甜等特点。
白茶与绿茶的工艺区分
白茶的制作工艺纯粹而自然，把新采下的茶叶均匀地铺在干净的水筛上，置于适宜的阳光下，或是放置在通风透光条件良好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。制作过程简单自然。
绿茶则是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作而成。相对于白茶，绿茶的制作工艺更繁杂，在制作过程中也不可避免地失去了一些营养物质例如氧化酶。
资溪白茶品种分类
资溪白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，分为芽茶（如白毫银针）和叶茶（如白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉）。主要品种有白牡丹、白毫银针。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品；而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为“白毫银针”，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。
资溪白茶品质特性
资溪白茶因其满叶披毫、状若银雪而得名。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。
资溪白茶营养价值
据生物化学测定，白茶的氨基酸含量高达6—8%，最高达12%，比其他茶叶高出2—3倍，具有很好的抗病毒免疫功能。
资溪白茶药用价值
资溪白茶具有防暑、解毒、治牙痛等功效，尤其是陈年白毫，银针可用作患麻疹幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。
白茶女与绿茶女的区别
白茶女指的是外表清新脱俗、容貌清纯，但在生活中，常装作软弱的样子，博得男性同情和怜悯的女生，这类女生会将自己营造成善解人意、温柔的形象，从而在男性心中留下美好的印象。
绿茶女是指的是那些在人前装无辜，在背后挑拨离间，心机比较深的一类人，既可以形容女生，也可以形容男生，他们通常将自己伪装成人柔弱、善解人意的形象。绿茶的行为大多在异性和同性面前完全相反。
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