其实奈雪的茶欧包的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解奈雪的茶欧包做法，因此呢，今天小编就来为大家分享奈雪的茶欧包的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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奈雪的茶榴莲欧包热量
奈雪的茶榴莲欧包是奈雪的茶和榴莲的组合创新口味，受到了很多顾客的喜爱。这款欧包口感酥脆，外层裹着金黄色可口的表皮，内馅则是柔软鲜嫩的豆沙和浓郁香甜的榴莲馅料。根据相关数据，奈雪的茶榴莲欧包的热量大约是380卡路里左右，相对来说热量较高，建议适量享用。此外，欧包中也含有脂肪和糖分等，不宜过多食用，尤其是身体较为肥胖的人群。
大火的奈雪的茶的软欧包，到底有什么特别之处
第一，原材料的选择。奈雪的茶的软欧包精选优质面粉，以营养丰富、有益人体健康的粗粮做为配料，相比与普通的烤面包口感更香浓，营养更充分。
第二，烘焙技术的高要求。奈雪的茶的软欧包可以说是传统面包的一种改良，在制作过程中严格选用天然的酵母剂发酵面团，去糖去油，精准把控烘焙时间。
第三，极佳的口感。不同于一般面包给人太甜而腻的感觉，奈雪的茶的软欧包外表厚实，以高纤维、低脂肪为特点，来一口外脆里韧，让人感受了天然的谷物麦香味
奈雪的茶欧包做法
食材：
金象高筋面粉380克美玫低筋面粉70克安佳奶粉30克南野抹茶粉15克安佳牛奶220克土鸡蛋2个细砂糖60克燕子干酵母4.5克总统黄油45克盐3.5克
馅:
粒粒红豆125克粤香豆沙125克
1、除黄油，馅料外的所有材料混合均匀。
2、厨师机搅拌至光滑面团，加入黄油揉至扩展阶段，7.8成筋度，厚膜就可以了，欧包不需要手套膜。
3、揉好的面团，光滑手感好。控制好面温，揉好的面团24度左右为佳，超过28度冷藏一下再揉。环境温度较高推荐配方中的液体提前冷藏降温的方法。
4、发酵至3至4倍大，环境温度22度左右90分钟，我用电饭煲发酵功能40分钟再自然发酵20分钟，完成一次发酵。
5、一次发酵好的状态，用手指压一下不收缩就可以了。
6、准备好粒粒红豆和豆沙。只有其中一样也可以，加些奶酪芝士也可以。
7、豆沙和粒粒红豆混合后用保鲜袋压紧。
8、切成12块备用。
9、面团排气后分成12份，滚圆后入馅料。
10、整型一:捏成三角形收口。
11、反面朝上，错开排放，压扁。
12、二次发酵至1.5至2倍大(环境温度22度左右大约需1小时)，发酵好后，用面杖敲打面粉筛，往面团表面洒高粉。
13、锋利小刀划口，轻轻表面一划就可以了，今天的新刀，划得太深了。
14、有蒸烤箱用蒸烤功能，没有蒸烤箱的话，烤前，烤中分多次喷入水分。170度预热后，以170度烤25分钟。
15、整型二:另6个小面团，包入红豆馅滚圆发酵至1.5至2倍大。
16、发酵好的面团上放一张油纸，用一个平整的盆把面团向下压扁。连上面的盆一起送进已预热的烤箱，同样蒸烤方法170度25分钟，再加2分钟。
17、出炉拿掉上面烤盘拿掉油纸即可。
奈雪必买三个欧包
1.芝士香肠可颂
酥皮可颂搭配着黑椒香肠，可颂部分的酥脆搭配着香肠，口感层次丰富。表面搭配着芝士，爱咸口的小可爱们一定要试试
2.南瓜嘟嘟
拿在手里沉甸甸的，内馅是拉丝麻薯+芋泥+南瓜的神仙组合，整体甜而不腻，是夏日减脂期解馋很好的选择哦！
3.草莓魔法棒
可以说是入坑款欧包，拿到的第一眼就被它的颜值迷住了，中间的草莓酸酸甜甜，和旁边的奶油相得益彰，周围的面包体十分松软。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。