大家好，今天小编来为大家解答太平猴魁的特性及功效这个问题，太平猴魁的特点是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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太平猴魁的寓意
太平猴魁，茶叶名称。属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。
太平猴魁的来历有个故事。清末，南京太平春，江南春等茶庄，纷纷在太平产区设茶号收购茶叶加工尖茶，运销南京等地。江南春茶庄从尖茶中拣出幼嫩芽叶作为优质尖茶供应市场，获得成功。猴坑茶农王老二〈王魁成〉在凤凰尖茶园，选肥壮幼嫩的芽叶，精工细制成王老二魁尖。由于猴坑所产魁尖风格独特，质量超群，使其他产地魁尖望尘莫及，特冠以猴坑地名，叫“猴魁”。
制作一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5%时，趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。
太平猴魁有什么特点
太平猴魁原料的采摘标准极为严格，杀青、整形的工艺要求很高，所以上品猴魁的产量少而又少。
碧螺春
多毫、银绿隐翠
成品茶的特点为：
①形状：太平猴魁外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。
②香气：兰花香高爽，香气持久。
③颜色：干茶的颜色：苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮。
太平猴魁
④滋味：鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”。
⑤叶底：嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。
猴魁茶的优缺点
猴魁茶的特点
1.外观
太平猴魁又平又直，比较厚实，它的体型相对较大，有两片叶子和一个芽，叶子长5-7厘米。这是独特的自然环境的结果，使其新鲜的叶子变得更好。这是太平猴魁的独特之处，和其它茶叶混在一起很容易分辨。冲泡后，芽叶成朵肥壮，就像花蕾中的白色兰花。这是最好质量的显著特征。其他等级的形状完全不同。
2.颜色
太平猴魁绿色光滑。它在阴凉处看起来是黑色的，在阳光下是绿色的。没有轻微的黄色。酿造后，叶子是绿色和明亮的。
3.芳香
高爽的香味持久，太平猴魁比其他著名的当地茶更耐浸泡。“三四泡香味”依然存在，一般都有兰花的香味。
4.尝
太平猴魁的味道清新醇厚，回味甘甜。即使在茶里放了太多的茶，它也不会是苦的或涩的。不喝精制茶的人通常会觉得淡而无味。有人说它“香如兰，幽而不冷，淡定而无味”。喝完之后，唇齿留香。
太平猴魁的特点是什么
1、形状：太平猴魁外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。
2、香气：兰花香高爽，香气持久。
3、颜色：干茶的颜色：苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮。
4、滋味：鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”。
5、叶底：嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。
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