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大红袍属于乌龙茶还是岩茶
属于：乌龙茶。
1，大红袍产于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种，为乌龙茶类。大红袍属于半发酵茶类，由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类，因此大红袍的制作方式与铁观音类似，其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
2，大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。
岩茶和大红袍区别
大红袍和岩茶之间并无区别
大红袍属于岩茶，为武夷四大名枞之首，公认的大红袍仅是九龙窠岩壁上的那几棵，在明清时期专供于皇室享用，具有条索紧结，色泽绿褐鲜润的特点，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，拥有馥郁的兰花香、果香、奶香等香气。
大红袍和岩茶之间并无区别，因为大红袍也属于岩茶的一种。大红袍产于福建武夷山一带，为武夷四大名枞之首，是采摘武夷山上的初展嫩芽，经过萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、拣杂等工序制成。
大红袍已有600多年的历史，是武夷岩茶中的佼佼者，公认的大红袍仅是九龙窠岩壁上的那几棵，即使是在最好的年份，产量也不过几百克，因此大红袍在明清时期专供于皇室享用。
大红袍具有条索紧结，色泽绿褐鲜润的特点，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，拥有馥郁的兰花香、果香、奶香等香气，香高而持久，“岩韵”明显，滋味甘美浓醇。
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