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喝茶方式的历史演变,简述茶具的起源与演变

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本文目录

  1. 什么时候开始散茶登上了历史舞台
  2. 茶最早的用途是什么
  3. 1***简述茶具的起源与演变
  4. 现代人的喝茶方法是从哪里来的

什么时候开始散茶登上了历史舞台

明代以前的茶叶不象现在的铁观音散茶,而是砖茶、团茶,称块状茶,饮茶也不是象现在的铁观音一样的泡茶,而是用“煮”的方法,或叫“煎茶”,茶艺上叫“点”茶。

到了明代,明太祖朱元璋于洪武24年(公元1391年)9月发布诏令,废团茶,兴叶茶,才出现散茶,饮茶方法也由“点”茶演变成“泡”茶。我们现在通行的“泡茶”的说法是明代才出现的,清代才开始广为流行。

茶最早的用途是什么

唐代陆羽《茶经》称"茶之饮,发乎神农"。传说"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解"。中国是发现与利用茶叶最早的国家,至今已有数千年的历史。茶树原产于中国的西南部,云南等地至今仍生存着树龄达千年以上的野生大茶树。四川、湖北一带的古代巴蜀地区据历史的记载是中华茶文化的发祥地。从唐代、宋代至元、明、清时期,茶叶生产区域不断扩大,茶文化不断发展,并逐渐传播至世界各地。茶,这一古老的饮料,为人类的文明与进步作出了积极的贡献。

1***简述茶具的起源与演变

茶具,古代亦称茶器或茗器。有关“茶具”的最早记载见于西汉王褒的(僮约)。

汉魏以前,食具、酒具、茶具通用,至两晋、南北朝时期,茶具从食器中逐渐分离出来。

中唐以后,茶具开始快速发展,当时已形成了浙江的越窑、河北的邢窑等著名陶瓷茶壶、茶碗产地。

宋代在瓷茶具的形制方面,由唐时的碗或瓯改成盏(或称盅),宋代全国有五大名窑。

元代茶具生产的最大成就是景德镇创烧的青花瓷声名鹊起。

明代以后,流行的饮茶方法是散茶“撮泡法”,茶具的瓷色尚白,器形贵小,当时宣德产的一种俗称“鸡心杯”的白釉小盏非常著名。明代正德年间后,江苏宜兴用五色陶土烧成的紫砂壶开始流行,人们除了喜用青花及白釉茶具外,更以宜兴所产紫砂壶为高雅。

清代陶瓷茶具的生产,以康熙、雍正和乾隆三朝最为繁荣,制品精巧华丽,技艺达到了空前水平。

现代人的喝茶方法是从哪里来的

现代人的喝茶方法主要来源于中国。由于中国历史悠久,而且茶文化在中国非常盛行,所以中国的喝茶方式影响了整个世界。现代人的喝茶方式包括清洗茶具,掌握时间和温度等,这些都是受中国文化的影响。此外,茶叶的种类和制作方式也对喝茶方法产生了影响,日本的茶道和英国的下午茶也都有自己的特色。尽管不同地方的喝茶方法有所不同,但是中国的影响仍然是最大的。

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