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喝毛尖用什么茶具?毛尖可以搭配哪些茶泡

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本文目录

  1. 用什么样的茶具泡茶最好
  2. 毛尖的冲泡方法方法是怎么样的
  3. 毛尖茶可以长时间泡在壶里喝
  4. 毛尖可以搭配哪些茶泡

用什么样的茶具泡茶最好

紫砂茶具

紫砂茶具质地致密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂;用紫砂壶泡茶,香味醇和、保性好、无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用来泡乌龙茶、铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

毛尖的冲泡方法方法是怎么样的

1、清洗

在冲泡毛尖前,首先用温开水清洗茶具,水温保持在80℃左右,这样可以更好的除去异味,还能达到清洁的作用,用水浇淋在壶的周围,以起到热壶的作用,这样能助于茶叶的香味更好的挥发出来。

2、放茶

由于绿茶是属于不发酵的茶,冲泡时就不必洗茶了,否则会将茶味冲淡,用茶匙取适量的茶叶置于茶具中,以壶身的三分之一处为标准,再倒入80℃左右的水,用茶盖去除表面的浮沫,让其静置30秒左右。

3、品茶

等茶叶完全泡开后,用鼻子闻一下里面的香味,再用小口慢慢细饮,或者将茶汤倒入小型的杯子中饮用,之后可根据自己的个人喜好连续冲泡2~4次左右,但每次冲泡的时间不宜过久,否则闻起来就没什么香味了。

毛尖茶可以长时间泡在壶里喝

毛尖茶不可以长时间泡在壶里

毛尖茶不宜久泡,待温度适口即可饮用,饮用至茶杯1/3处时即可再次续水,一般可连续冲泡3次。

高级毛尖,茶叶嫩度较高,氨基酸含量极为丰富,一般不建议洗茶,因为洗掉的第一泡茶乃茶叶的精华,切勿用沸水直接冲泡,高温水会直接破坏茶叶中的营养物质,亦会影响信阳毛尖干爽甜醇的口感。

毛尖可以搭配哪些茶泡

1.

选择好茶具毛尖泡茶的茶具选择:玻璃杯数只,玻璃壶1把,茶叶罐1个,茶具组合1套,茶盘1个,紫砂茶池1个、茶巾1条、茶荷1个、特级毛尖茶适量。

2.

茶叶用量要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。泡茶用量之多寡,关键掌握,茶与水的比率,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。

3.

冲泡时间茶叶冲泡时间和次数,差异很大,与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等

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