很多人在日常生活中都喜欢泡一些金骏眉来喝，但是大家也都知道，高档的金骏眉往往品质比较细腻，并不耐冲泡。一般冲泡2-3次后，茶的颜色就基本变浅了。事实上，茶叶的冲泡程度直接关系到茶叶的嫩度，最重要的是取决于加工后茶叶的完整性；如果加工比较精细，则很容易冲泡茶汁，茶叶越厚，老而完整，那么茶汁冲泡速度就会越慢。
更重要的是，如果用开水冲泡金骏眉，大约需要3分钟。第一次冲泡浸出的物质总量在50%以上，第二次为30%左右，第三次为10%。 %左右，第四次之后就只剩下1-3%了，所以冲泡次数一般建议在3次以内为最佳；如果从营养角度看，那么茶叶含有丰富的维生素、氨基酸和各种无机物质，第一次冲泡即可浸出80%，第二次冲泡浸出率已达95%以上。包。其他活性成分如茶多酚、咖啡因等，第一次浸出量也最大，经过三次冲泡，基本达到全浸出量。
一般来说，好茶比较耐冲泡，劣茶则不耐冲泡。
正品金骏眉，在好水、沸水、快水的情况下，可以冲泡12次，则汤色仍为金黄色，茶香犹存；每次冲泡时间为：第一泡15秒，第二泡25秒，第三泡35秒，第四泡45秒，第五泡1分钟，第六泡1分10秒，第七泡1分20秒，第八泡1分30秒，第六泡1分30秒。九泡2分钟，第十泡2分30秒，第十一泡3分钟，第十二泡3分40秒。好的武夷山金骏眉红茶一般要冲泡10-12泡以上。
如果你买的金骏眉是次品，如果用同样的方法冲泡，一般只能冲泡5-6次，而且汤色很淡，很白，没有茶味。
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