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君山银针的口感和功效?君山银针的口感如何

大家好,关于君山银针的口感和功效很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于君山银针的口感如何的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 君山银针的口感如何
  2. 君山银针泡法
  3. 君山银针的特点是什么
  4. 君山银针品质特征

君山银针的口感如何

口感醇厚甘甜

君山银针是中国十大名茶之一,属于黄茶类,轻微发酵,经过焖黄的工艺,冲泡后有三起三落的景观,俗称“会跳舞的茶”,此茶口感醇厚甘甜,有金镶玉、白鹤翎、老君眉三个级别,

君山银针泡法

1、赏茶

用茶匙摄取少量君山银针,置于洁净赏茶盘中,供宾客观赏。

君山银针怎么泡

2、洁具

用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。

君山银针怎么泡

3、置茶

用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。

君山银针怎么泡

4、冲泡

用水壶将70℃左右的开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可用玻璃片盖在茶杯上,经5分钟后,去掉玻璃盖片。在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶泡时罕见的,这是君山银针茶的特有氛围。

君山银针怎么泡

5、分茶

把冲泡好的茶汤分入品茗杯中稍凉即可饮用。

君山银针的特点是什么

君山银针产于湖南岳阳的洞庭山,茶叶芽头挺直肥壮、满披茸毛,色泽金黄泛光,有“金镶玉”之称。

君山银针香气鲜爽、滋味甜爽,汤色浅黄、叶底黄明。冲泡后,茶芽竖立于杯底,由于茶根、茶芽吸水不同,茶叶在水中忽升忽降、三起三落,令人感到饶有兴味。

君山银针

君山银针茶舞

君山银针品质特征

君山银针主要划分为特级、一级、二级,共三个等级,特级的品质特征为芽壮多毫,条直匀齐,饱满匀整,色泽嫩黄,汤色杏黄明亮,滋味鲜醇回甘;

二级茶叶芽头匀整肥厚,稍匀齐,尚饱满,色泽嫩黄,汤色黄亮,滋味鲜醇爽朗;

三级则有碎叶,色泽金黄,汤色橙黄,滋味尚爽。

关于君山银针的口感和功效的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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