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君山银针怎么泡(紫砂壶君山银针泡法)

大家好,今天小编来为大家解答君山银针怎么泡这个问题,紫砂壶君山银针泡法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 君山银针属于什么茶
  2. 熹妃传君山银针泡茶温度
  3. 紫砂壶君山银针泡法
  4. 黄茶怎样泡能煮吗

君山银针属于什么茶

君山银针是属于黄茶,其产地是在我国湖南的君山地区,其外形看起来就像细针一样,故因此得名。在清朝时期就被列为“贡茶”,但在冲泡时主要是以清澈的山泉水为宜,茶具以玻璃杯为主,以免影响最佳的口感。

熹妃传君山银针泡茶温度

冲泡熹妃传君山银针以清澈的山泉为佳,茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖,杯子高度10-15厘米,杯口直径4-6厘米,每杯用茶量为3克,热水冲泡5分钟即可饮用。

君山银针的泡法

1、茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克,

2、冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳。

3、其具体的冲泡程序如下:用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。

4、用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至一半处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。

5、当启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。

冲泡注意事项

1、用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身,否则会使手纹印在杯壁上。

2、因为是用玻璃杯直接饮用,为不让茶汤苦涩,投茶量要少。

3、玻璃杯在冲水时杯体导热快,小心烫手,拿杯子底部即好。

紫砂壶君山银针泡法

用紫砂壶泡君山银针茶时,可以选用身高,口大,体积容量大的紫泥紫砂壶,这样冲泡出来的茶汤口感更佳。

君山银针茶紫砂壶的冲泡程序是:

1、赏茶

用茶匙摄取少量君山银针,置于洁净赏茶盘中,供宾客观赏。

2、洁具

用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。

3、置茶

用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。

4、高冲

用水壶将70℃左右的开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶泡时罕见的,这是君山银针茶的特有氛围。

5、奉茶

大约冲泡10分钟后,就可开始品饮。打开杯盖,一缕含着甜香的白雾。

黄茶怎样泡能煮吗

黄茶不建议煮

黄芽茶中含有茶儿素,可以提神醒脑,还可以将口臭消除,黄芽茶的功效是极大的。黄芽茶喝起来,有非常清悦的香气,口感也非常醇爽。不过,如果不掌握冲泡黄芽茶的正确方法,只会暴殄天物,根本就吃不到味道浓厚的黄芽茶,当然的,煮饮也是不建议的。

黄茶的泡法

1、器具的选择

最好选用透明的玻璃杯,这样我们可以通过透明的玻璃观看茶叶在沸水中慢慢舒展身姿的美景。同时,玻璃杯可以稳固茶叶的味道,不会让茶香流失。当然,陶瓷器具也是可以的,不过,这样就不能像玻璃杯那样欣赏茶叶曼妙的舞姿了。

2、水质的选择

泡茶一定要用好水,纯净无杂质的水会让泡出来的茶更加香醇,而水质不好,则泡不出好的茶来。一般而言,泉水是首选,其次是溪水和雪水。不过,现在社会污染严重,泉水的话,最好取高山无污染的泉水,其余的溪水和雪水大多是有污染的。

3、泡茶

将选好的水放到水壶当中,用急火煮开。待水开之后,稍微凉却下,再将开水倒入到杯中,投入适量茶叶。记住茶叶和水最好保持1:50的比例,这样冲出来的茶,不会太浓,也不会绝对淡而无味。同时,还要注意投水的方法,最好采用回旋注水式。

黄茶适合煮饮吗

黄芽茶冲泡技巧

要正确冲泡黄芽茶,首先温度一定要适当。黄芽茶有多种,蒙顶黄芽茶和霍山黄芽茶一般用75-85度的开始冲泡即可。而君山银针却不同,因为君山银针的茶芽更加肥壮,七八十度的水温不能充分将其泡开,冲泡君山银针的开水至少要95度以上。

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