大家好，关于只有普洱茶是饼状的吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么普洱茶要做成饼状的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
普洱茶为什么要压成饼
普洱茶之所以做成饼状，主要是为了方便储存和运输。若普洱茶以散装茶的形式出现，会大大减少普洱茶的运输量，如果将普洱茶通过蒸压的方式制成饼状以及其他形状，即可增加马队能够运输的茶叶总量，还能更加稳定的保持普洱茶持久的香气。
为什么普洱茶要做成饼状
普洱茶过去主要是销往蒙、是藏地区，游牧民族的主要茶饮，为了便于运输，才制成饼状、沱状的。
为什么普洱茶要紧压成饼，而不散存
饼茶要比散茶好。
普洱茶要紧压而不散存：
其实一开始普洱茶的紧压，只是为了在那一段时期中，解决交通不便引起的运输损失。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑，方便计算以及骡马驮运。云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送到西藏等地方，长途跋涉，为了运送方便同时能多运送茶叶，所以就有了砖、饼、沱等形状。还有这样加工出来的茶在香味口感营养方面会好一些。
散茶占地方，另外是一些生茶的原有香气容易散掉，紧压茶可以香气保持的时间长一些。就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看，收藏普洱散茶较有利于品质的陈化，能在较短的时间内，达成较为理想的效果。
普洱茶在后期的存放中，茶叶会自动氧化，茶叶中，多酚类物质的酶促氧化，微生物作用的转化，这些转化的因素，主要有水分，温度，氧气和光线。
第一，普洱茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来。
第二，普洱茶紧压成饼，那样空气中的温度对紧压茶的内部影响不大，茶叶中的微生物能更好的存活下来。
第三，氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多，多酚类，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存。
当然，普洱茶后期的转化，基础还得靠茶叶本身的品质，在茶叶原料本身品质有保障的前提下，再辅以优良的工艺，紧压成饼，才能转化出优质的普洱陈茶。
同一时间生产的普洱茶，不论生茶或熟茶，经高温蒸压、烘焙过的紧压茶，除比散茶卫生外，其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽，一些低沸点青涩味物质，也随高温蒸、烘、焙而挥发减少。奠定了紧压茶收藏时品质的初始基础优于散茶。
其次，紧压茶经蒸压以后，茶体较散茶紧实，尽管它的透气性能不如散茶好，但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本。而且紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均匀持久、耐储藏。
下关沱茶和普洱茶区别
下关沱茶和普洱茶主要区别就是在产地、种类、汤色方面均有不同。普洱茶产于临沧、西双版纳等地，下关沱茶产于大理。下关沱茶属于沱形、碗状茶，普洱茶多为饼状、圆茶。下关沱茶色泽更深，普洱茶汤色稍浅。
只有普洱茶是饼状的吗和为什么普洱茶要做成饼状的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！