本篇文章给大家谈谈古树茶的采摘标准，以及炒古树茶的正确方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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茶树芽采掉多久又会长
茶树芽被采掉后需要7-10天左右再次生长。1.茶树生长过程中，新的茶芽会不断地生长。2.采摘茶叶的时候，一般只会采摘茶树生长的新叶，同时保留茶芽，这样才能保证下一次茶树能够再次生长茶叶。3.对于一些特殊品种的茶树，生长速度可能会比较快，茶树芽的长出时间也会比较短。但一般来说，茶树芽被采摘后大概会在一周左右再次生长。
茶叶采摘时期是什么时候
茶叶是一年四季都可以采摘的，茶叶采摘季节主要有：当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶为春茶，春茶由于雨水多，经过了半年冬季的休养生息，品质较好。2.5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，滋味较为苦涩，这为夏茶。3.8月中旬以后采制的茶叶，气候较为凉快，茶叶香气较好，称为秋茶。
普洱茶采摘时间
台地茶的话二中型釆摘，大树茶的话要三月底才能摘。
炒古树茶的正确方法
1.抖茶叶
这主要是让茶叶里面的水分去除掉。主要要点就是把手掌张开，稍微弯曲一点点，然后把手里面的茶叶轻轻地进行抖动，让它们可以平稳的均匀的倒进锅里面。
2.搭茶叶
这是让茶叶散开，变得宽和大一些。要点是四指并拢，手心向下，使劲的压一下茶叶。
3.拓茶叶
把锅里面的茶叶放在手里面，这样可以更方便的进行抖茶叶和弄宽茶叶。要点在于四指伸直，手挨着茶叶，把茶叶从锅底通过锅壁粘在手上。
4.甩茶叶
让茶叶均匀整齐的到锅底下，让茶叶互相交换位置，进行呼吸，让茶叶的叶子和芽头整齐一些。手微微弯一些，手心向下，让茶叶把芽包住，控干水分，这是茶叶炒制的后期手法了。
5.奈茶叶
这个作用是让茶叶可以变得表面洁净有光泽，摸起来滑嫩平滑一些。把手掌展开，把茶叶使劲的从锅底向外推，这样可以让茶叶光滑很多。
6.抓茶叶
让里面和外面的茶叶换一下位置，把茶叶攥紧一些。这是炒制茶叶最简单的一步，只要用五指使劲抓住茶叶，让茶叶变成一条条的就可以。
文章分享结束，古树茶的采摘标准和炒古树茶的正确方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！