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五大名茶之首
西湖龙井。
NO2:洞庭碧螺春。说到茶,我国既是茶的故乡,更是世界茶文化的源头,茶在我国的历史可以追溯到几千年前。对于中国人来说,茶虽然并非珍贵奢侈之物,但是茶在我们的日常生活中一直占据着十分重要的位置,如同油盐柴米,渗透在生活中的每一个角落,常言道:“人间百草茶为灵,一缕清香天下闻”!可见,茶在人们的心目中,并非一种普通的植物饮品,而赋予了它更多的“寓意”和“灵气”,早已深深地浸入我们的骨血之中。
中国古代十圣茶
中国历史上的“十圣”
1、文圣:孔子,尊称“圣人”
2、史圣:司马迁,《史记》作者
3、医圣:张仲景,著有《伤寒论》《金匮要略》
4、武圣:关羽,尊称“关圣”、“关帝”
5、草圣:张芝,汉朝书法家,擅长草书
6、书圣:王羲之,东晋书法家,作品《兰亭序》
7、画圣:吴道子,唐朝画家,有“吴带当风”的美誉
8、酒圣:杜康,古代传说酿酒的发明者
9、茶圣:陆羽,唐朝人,嗜茶著名,著有《茶经》
10、诗圣:杜甫唐朝著名诗人,著有《杜工部集》
中国十大名茶
1、祁红
2、滇红
3、西湖龙井茶
4、屯绿
5、碧螺春
6、铁观音茶
7、武夷岩茶
8、白毫银针茶
9、茉莉花茶
10、普洱茶
中国地理名茶
西湖龙井茶。
西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
古代时候的十大名茶
1、西湖龙井
?西湖龙井属于绿茶类,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山一带,具有扁平光滑挺直、色泽嫩绿光润、叶底细嫩呈朵、香气鲜嫩清高、滋味鲜爽甘醇的特点。
2、洞庭碧螺春
?洞庭碧螺春属于绿茶类,产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带,具有条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺的特点,冲泡后汤色碧绿清澈、叶底柔匀、鲜爽生津。
3、武夷岩茶
?武夷岩茶属于乌龙茶类,产于福建省闽北地区的武夷山一带,具有条索紧结,叶端扭曲似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润的特点,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,岩骨花香特别明显。
4、恩施玉露
?恩施玉露属于绿茶类,产于湖北省恩施市,具有条索紧细匀整、紧圆光滑、色泽鲜绿、匀齐挺直、状如松针、白毫显露、苍翠润绿的特点,冲泡后有“茶绿、汤绿、叶底绿”三绿特征。
5、祁门红茶
?祁门红茶属于红茶类,产于安徽省和江西省一带,具有条索细嫩整齐、多为嫩毫、长短整齐、色泽鲜润的特点,冲泡后茶汤红艳明亮、叶底芽叶匀整、滋味鲜嫩香甜。
6、安溪铁观音
?安溪铁观音属于乌龙茶类,产于福建省泉州市安溪县西坪镇,具有条索紧结、色泽乌褐油润、茶形匀整、质地洁净的特点,冲泡后汤色红艳明亮、叶底乌褐软亮、滋味浓醇甘爽。
7、六安瓜片
?六安瓜片属于绿茶类,产于安徽省六安市大别山一带,具有形似瓜子、自然平展、叶缘微翘、色泽宝绿、大小匀整的特点,冲泡后汤色清澈透亮、叶底绿嫩明亮、滋味鲜醇回甘。
8、白毫银针
?白毫银针属于白茶类,产于福建省地区,具有茶芽肥壮、满披白色茸毛、色泽鲜白、闪烁如银、条长挺直、如棱如针的特点,冲泡后汤色清澈晶亮、入口毫香显露、甘醇清鲜。
9、君山银针
?君山银针属于黄茶类,产于湖南省岳阳市洞庭湖君山一带,具有芽头茁壮、长短大小均匀、毫毛遍布、色泽鲜亮的特点,冲泡后汤色澄黄、叶底肥厚匀亮、香气清高、滋味甘醇甜爽。
10、都匀毛尖
?都匀毛尖属于绿茶类,产于贵州省都匀市,具有色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲的特点,冲泡后汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜。
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