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古丈茶是什么茶?古丈红茶是纯红茶吗

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本文目录

  1. 古丈毛茶特点
  2. 黄金茶与古丈毛尖区别
  3. 古丈黑茶和安化黑茶的区别
  4. 古丈红茶是纯红茶吗

古丈毛茶特点

古丈毛茶是中国湖南省古丈县出产的一种地方特色茶叶,主要产于高海拔山区。由于其独特的生长环境和制作工艺,古丈毛茶具有以下特点:

1.产地独特:古丈毛茶主要产于湖南省古丈县,该地区地势高峻,海拔在800米以上,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,适宜茶树生长。

2.品种丰富:古丈毛茶有多种品种,包括绿茶、红茶、黑茶、白茶和黄茶等。其中,古丈毛尖茶是最具代表性的品种之一。

3.制作工艺:古丈毛茶的制作工艺独特,如绿茶的杀青、揉捻、干燥等工序,红茶的发酵、揉捻、干燥等工序。这些工艺使得古丈毛茶具有独特的色香味和口感。

4.外形特点:古丈毛茶的外形条索紧细、匀整,色泽翠绿或黑褐。茶叶表面覆盖着一层细腻的白毛,这是古丈毛茶的一个显著特点。

5.香气浓郁:古丈毛茶的香气独特,绿茶具有清新的豆香和兰花香,红茶具有浓郁的果香和蜜香。茶叶的香气持久,闻香令人愉悦。

6.口感鲜爽:古丈毛茶的口感鲜爽,滋味醇厚。绿茶汤色碧绿,红茶汤色红艳。茶叶的回甘生津,令人回味无穷。

7.营养价值:古丈毛茶富含茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,具有抗氧化、抗疲劳、抗炎、降低血脂等多种保健功效。

总之,古丈毛茶以其独特的产地、品种丰富、制作工艺、外形特点、香气浓郁、口感鲜爽和营养价值等特点,受到了茶叶爱好者的青睐。

黄金茶与古丈毛尖区别

黄金茶是正几年培育出来的一款新型茶叶,该茶颜色金黄,泡出来的茶金中带黄,口感纯正,味甘香甜,是近几年来很多人都喜欢的一款绿茶,而毛尖产分一叶两芽,或一叶一芽的历史名茶,象霍山毛尖,河南信阳毛尖,是属黄茶一类,该茶历史悠久,是很多上年纪爱喝的茶。

古丈黑茶和安化黑茶的区别

1、发酵程度不同:

安化道地茶一般采取轻发酵,而古仗黑茶选择重发酵。

2、叶底不同:

安化道地茶一般采取原叶加工制作,冲泡之后的叶底会比较完整,另外安化本地茶叶底韧性很好,搓揉也不会成泥。

3、汤色不同:

安化道地茶轻发酵制作,新茶汤色黄亮,呈琥珀色,

而古仗黑茶重发酵,其汤色表现为橙红或酒红,强光下可见汤色浑浊,几泡后就没有茶味了,注意,这里的汤色对比仅限于都是新茶。

4、滋味香气度不同:

安化道地茶的新茶因为内涵物丰富一般有一种淡淡的甜香,这种香不高扬,近似于玉米香与板栗香之间,甜而不腻,回甘持久。

5、叶片形状不同:

道地安化茶形同柳叶状,修长细嫩,色泽竹青绿,而古仗茶呈圆形或椭圆形,有的叶片细小。

古丈红茶是纯红茶吗

是纯红茶。

古丈茶叶始种于东汉,条索紧细、形若针尖、清香醇正、生津止渴、苦而回甘,具有明目清心、去脂养颜、提神益思之功效,唐朝时即成为贡品,享有全国十大名茶的美誉。

古丈红茶,以古丈中小叶茶树一芽一叶或一芽二叶为原料,经手工采摘,按照传统工艺加工而成,具有浓郁的花果香、蜜糖香、甜香等独有风味和香型。

2017年12月08日,原国家质检总局批准对“古丈红茶”实施地理标志产品保护。

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