本篇文章给大家谈谈南京雨花茶的特点，以及南京的雨花茶有哪些特点和价值对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
南京必带的东西
1、南京云锦
南京云锦是中国传统的丝制工艺品，有“寸锦寸金”之称，其历史可追溯至417年（东晋义熙十三年）在国都建康（今南京）设立专门管理织锦的官署——锦署，至今已有一千六百年历史。如今只有云锦还保持着传统的特色和独特的技艺，一直保留着传统的提花木机织造，这种靠人记忆编织的传统手工织造技艺仍无法用现代机器来替代。云锦因其色泽光丽灿烂，美如天上云霞而得名，其用料考究，织造精细、图案精美、锦纹绚丽、格调高雅。
2、南京雨花茶
南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品。雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全，是上等佳品，有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等功效。
3、南京盐水鸭
南京市跨江而居，北连辽阔的江淮平原，东接富饶的长江三角洲，南京属北亚热带湿润气候，四季分明，雨水充沛。盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。4、固城湖螃蟹
固城湖螃蟹一般指固城湖大闸蟹，固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖，又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”，历来被称为蟹中之冠，2007年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品，2009年被国家工商总局认定为中国驰名商标，也是中国第一个水产类驰名商标、第一个中国国家地理标志产品，被评为“中华绒螯蟹典范品牌”。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，延伸宽阔，在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。
5、桂花牌盐水鸭
桂花牌盐水鸭的生产基地位于南京江宁滨江经济开发区。该开发区处于南京最大的行政区域——江宁区，该区具有一流的国际水准，属北亚热带湿润气候，四季分明，土壤肥沃，农林牧副渔发展历史悠久，光照资源充足，雨水充沛。相对温度、湿度、水分都非常适合鸭子的生长。同时滨江开发区拥有丰富的自然生态资源，区内山水环绕、空气清新、湖光山色。区域内碧水生辉、绿脉纵横，形成“山－水－林－洲”为一体的生态环保型开发区。这样就为盐水鸭的生产提供了无可替代的先天性条件。
六朝古都雨花茶哪儿有卖的
雨花茶在南京各个地方都有的卖，有的在小巷里，有的在街边上，也有的餐厅里。六朝古都雨花茶，算是南京的特产了，而雨花茶本身也深受到南京本地人的喜爱，现在人出门，许多人的杯子里都泡着雨花茶。雨花茶的茶叶不仅香泡出来的水也非常好喝，不光在南京，在全国各地也经常会有卖雨花茶的地方。
南京苏州的茶叶人文特点
南京和苏州的茶叶人文特点都非常独特。1.南京茶文化注重精细，以知名的雨花茶为代表，雨花茶历史悠久，由于生长的地点织里山在南京，因此成为了南京的代表性茶叶，以其形状整齐，色泽翠绿，香味鲜甜著称。2.苏州的茶文化则注重高雅，以知名的比翼鸟茶具为代表，茶具有夫妻杯，两只杯子大小不一，一只细长，一只矮胖，寓意夫妻恩爱，和睦相处。在苏州的一些茶馆中可以看到一些书画和诗歌，这些都是在传承茶文化的同时弘扬南方的文化艺术。3.南京和苏州茶叶人文特点都很鲜明，南京精细、苏州高雅，这也是中华茶文化的丰富篇章。
南京的雨花茶有哪些特点和价值
1、雨花茶形似松针，条索紧直、浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，茸毫隐露，色呈墨绿，绿透银光，以紧，直，绿，匀为其特色。冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉。芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠。香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留香，回味甘甜。
2、南京空气湿润，山峦起伏，适宜茶树生长。至清朝，南京种茶范围已扩大到长江南北。新中国成立后，当地有关部门重新开始雨花茶的研制工作，并在1959年春创制成功。以后，雨花茶又在各届名茶评比会中获奖，以其清雅的茶名、独特的品质在我国绿茶中一枝独秀，颇具魅力。
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