大家好,关于单枞茶的特点与功效很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于凤凰单枞的口感和特点的知识,希望对各位有所帮助!
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单丛茶是红茶还是绿茶
都不是,单丛凤凰是乌龙茶。凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶,近年来多项研究表明,凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱,其中茶多酚有很强的抗辐射作用,且含量可达30%。凤凰单丛茶出产于凤凰镇,因凤凰山而得名。相传南宋末年,宋帝卫王赵南逃路经乌岽山,口渴难忍,山民献红茵茶汤,饮后生津止渴,赐名为“宋茶”,后人称“宋种”。
凤凰单枞的口感和特点
凤凰单丛的口感和特点主要有“醇、润、甘、香、韵”五大特征。醇指醇厚,质感明显,舒张爽快,无滞涩感,喉感回香;润指蜜味甜润,蜜香蜜味,滋润之感;甘指的是回甘快,且力度强.,喉底甘香、甘润;香指香气高锐,浓郁持久,花香浓郁清高;韵为山韵、蜜韵显著。
凤凰单枞性寒还是性热
是平性
凤凰单丛茶既非寒性也非温性,而是属于平性的乌龙茶,为半发酵茶类,经晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、干燥、归堆、拣剔筛末、拼堆、烘焙、摊凉、包装等工序制成。单丛茶具有独特的品质,其条索紧结,呈乌褐色或灰黄褐色,具有自然的花香、山韵蜜味,冲泡后汤色橙黄、透彻明亮,滋味醇爽、持久、回甘力强,并且十分耐泡。
千庭单丛茶介绍
千庭单丛茶是一种传统的中国茶叶,它产自浙江省宁波市鄞州区千庭镇,是一种绿茶,具有浓郁的清香,滋味醇厚,回甘悠长,茶汤清澈明亮,茶叶绿色油润,具有独特的茶香。千庭单丛茶具有良好的调理肠胃、抗氧化、抗衰老等功效,是一种健康的茶叶。
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