单从茶有几种香型 十大顶级单丛茶

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于单从茶有几种香型,十大顶级单丛茶这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 十大顶级单丛茶
  2. 怎么区分凤凰单枞香型
  3. 凤凰单丛四大名茶
  4. 单丛宋种属于什么香型

十大顶级单丛茶

单丛茶可以分为黄枝香、姜花香、夜来香、蜜兰香、芝兰香、玉兰香、杏仁香、桂花香、肉桂香、茉莉香等十大香型。不过这个不是标准,只是目前主流的分法,有些学者也有不同意见,所以仅供参考。这十大香型中,属于花香型的有7种:黄枝香、夜来香、蜜兰香、芝兰香、玉兰香、桂花香、茉莉香,属于药物香型的有三种:姜花香、杏仁香、肉桂香。

怎么区分凤凰单枞香型

凤凰单枞香型的识别可以通过外观、气味和口感三个方面来区分。一、外观:凤凰单枞香型中,茶叶表面有明显的金色毛绒,叶片结实厚重,每颗茶叶上有灰色的油珠,而且叶片比较整齐,无叶断片或者叶尖。二、气味:凤凰单枞香型茶具有浓郁的清香,叶底有淡淡的果香,有一种芬芳回味,入口后有清新柔和的甘甜,口感清淡柔和,没有烫嘴的感觉。三、口感:凤凰单枞香型茶叶香气持久,入口口感清新醇厚,余韵悠长,回甘醇香,喉韵醇厚,滋味清香,不会出现刺激性口感。

凤凰单丛四大名茶

凤凰单枞:

在广东生产的乌龙茶中,最为出名的非凤凰单丛茶莫属。凤凰单丛茶,广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品。

凤凰单丛茶现有80多个品系,有以叶态命名的,如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等;有以香气命名的,如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型;另外,还有很多以地名、传说等命名的。

凤凰单丛是广东较为出名的茶叶,属于乌龙茶类,半发酵茶。成品茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。

凤凰单丛最突出的特色是具备独特的“山韵”,所谓“山韵”主要指滋味而言,是更深一层的表述,只可意会,这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键,是区别于其它产地单丛茶之处。

单丛宋种属于什么香型

有芝兰香、芝兰香、栀子花香、白玉兰香和黄枝香型五种。

宋种芝兰香是凤凰单枞茶蜜香型的名枞,品质优异,茶香清幽,有着明显的芝兰花香味,冲泡后汤色橙黄透彻,入口醇厚,滋味鲜爽,回甘能力强,较耐冲泡。

宋种蜜兰香单丛同为凤凰单枞蜜香型名枞,有着明显的甘薯蜜香味,是后天杂交培育的树种,冲泡后汤色明黄透亮,花蜜香高锐悠长,入口浓厚,口感饱满,滋味爽口,蜜韵明显突出,饱满度极强。

宋种东方红属于小乔木型,干茶带有明显的栀子花香气,汤色橙黄剔透,蜜香味明显,口感醇和甘润,口齿甜腻生津。

宋种八仙茶干茶花蜜香气浓郁袭人,呈现为明显的白玉兰香味,口感醇厚爽口,喉韵鲜浓,回甘快速持久,茶树适应力强,耐冲泡。

宋种仔单丛是属于黄枝香型的一种,干茶叶片条索紧直壮实,外观色泽黑褐油润,光泽度较强,冲泡后茶香浓郁高长,汤色橙黄明亮,入口醇厚,滋味鲜爽,山韵味浓。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

本文来自网络,不代表信阳毛尖_毛尖的功效与作用-信阳毛尖网 - -【信阳毛尖网】立场,转载请注明出处:https://www.xinyangmaojiantea.com/266722.html
上一篇
下一篇

为您推荐

返回顶部