宏民功夫茶是福建特产郑和功夫、柏林功夫、潭阳功夫的总称。这三种工夫茶产地、品种、品质、风格各异，但各有各的消费者喜爱者，其繁荣经久不衰。
柏林工夫茶是一种小叶红茶。当地种植的小叶品种具有毛多、发芽早、产量高的特点。一般为柏林工夫茶，形状细长弯曲，毛羽呈粒状绒球状。其色泽黄黑，内汤清淡，香气清新纯正，滋味鲜甜，叶底鲜红微黄。
潭阳工夫茶茶体细长，形状均匀，毛色洁白，色泽乌黑有光泽，内香清香，汤色明亮金黄，叶色红润。其中，潭阳、寿宁、周宁山区所产的工夫茶，滋味醇厚，条纹丰满，东南沿海霞浦地区所产的工夫茶，色泽鲜艳，条纹美丽。