很多朋友对于单丛茶怎样泡好喝和如何泡单丛茶不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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凤凰单丛茶冲泡技巧与口诀
步骤/方式一
第一步温杯，将茶具用沸水冲洗一下，这样不仅可以将茶杯清洗一遍，还可使茶杯温度上升，来提高茶香。
步骤/方式二
第二步洗茶，将凤凰单枞投到茶杯中，倒入6-7成满的开水，快速刮去浮沫并快速洗一遍茶，然后马上倒掉所有水份。因为凤凰单枞出汤快，所以洗茶一定要快。
步骤/方式三
第三步冲泡，将沸水高冲到盖碗里面焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。凤凰单枞出汤比较快，可以根据个人口味调整适宜的茶色和味道。每一泡最好把茶汤沥干，以便保留每一泡的茶味纯正。
单丛用多少度水泡
100度，持续滚开水进行冲泡。
用盖鸥盖刮去表层浮沫，接着用沸水冲淋盖鸥盖的边沿泡沫即可。
此外还有杯泡法、碗盖法、壶泡法和大壶法。
冲泡技巧：最好用碗盖滚动茶水，使茶转圈；每次盖碗茶要滴干；茶叶不能久浸。
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温馨提示：喝茶时不宜冷饮，不宜空腹饮用。
乌岽单丛的泡法
单丛茶的冲泡方法：
1、煮水。冲泡单丛必须使用沸水（无沸水不足以冲出单丛韵味），越是好茶对水温的要求越高，每冲都使用沸水能使茶水韵味更足、茶叶更耐冲泡。任何一款单丛茶都能冲泡20冲以上（自动电热水壶的水保持沸腾的）。
2、烫杯。沸水烫盖碗和茶杯，既起到预热茶具的作用，也起到清洁的作用。（因为单丛茶枝叶粗壮挺拔，所以使用盖碗操作更为方便，如要使用茶壶必须选择宽口的茶壶）
3、投茶。潮汕工夫茶使用大约70ml的小盖碗，每泡加入茶叶大约5～6g，操作熟练后可依据个人口味适当增减，如使用大盖碗则茶叶应该酌量增加。
4、注水。适当抬高水壶壶嘴，让沸水从高处冲入盖碗内的一侧（不要冲入正中间），这即是所谓的“高冲”，目的是让沸水在盖碗内冲击茶叶。控制注水量为大约三杯。
5、洗茶。第一冲即是洗茶，用碗盖抹掉漂浮起来的茶沫，然后将第一冲茶水倒掉。
6、斟茶。洗过茶后，再冲入水，泡一会儿就可以斟茶了，从盖碗注水侧的对面侧斟出。泡多久？只要水是沸腾的，单丛需要即冲即斟，几冲之后，自己根据颜色和味道的浓淡适当延长浸泡时间，以有茶香无涩感为准（太久会有涩感）。斟茶时，3个茶杯并围一起，盖碗靠近杯面巡环斟茶，即是所谓的“低斟”，为的是不使茶香及热气消散（不建议使用公道杯）。要将盖碗内的茶水尽量滴干，不要有残余。
7、饮茶。茶汤凉至稍微有点烫嘴之时，拿起小杯，分二至三次啜吸入口吞咽，茶水与空气在嘴内充分混合，使得嗅觉与味觉全面感受茶的香与韵。
如何泡单丛茶
一、取条索完整的单丛茶，出味均匀，正常投茶量就可以。断条的茶投茶量减半
二、单丛水温要开，保持每一泡注水都是沸水的状态
三、出汤要去头汤以及确保每一泡茶汤沥干，不留汤座杯
四、好茶好底投茶量6分5足以
五、高冲泡低出汤
六、沿杯沿注水，不直冲茶肉（不然茶汤会苦）
七、第一泡洗茶水没过茶叶，稍微座杯几秒，刮个茶沫
八、第二冲水不没过茶，九分、九五分水即可，味道更扎实，更耐冲泡。
文章分享结束，单丛茶怎样泡好喝和如何泡单丛茶的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！