各位老铁们好，相信很多人对单丛茶十大香型有哪些都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于单丛茶十大香型有哪些以及单丛茶十大香型的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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凤凰单丛杏仁香是怎么来的
杏仁香，凤凰单丛茶十大香型之一，因在冲泡时，有香气类似杏仁而得名。
杏仁香单丛的分支品种有：锯朵仔、桃仁香等。
锯朵仔，因叶片很小，呈锯齿状，由此茶农为其起名“锯朵仔”。
“锯朵仔”这个名称很有潮汕味道，比如“白叶仔”、“芝兰仔”、“竹叶仔”，在潮汕方言里，都是大致相同的意思，说明叶片都小。
锯朵仔的茶青叶片，大概只有指头般大小，采摘时较费工。
目前，市场上能见到的杏仁香，以锯朵仔为主，其所占的比例太大，在凤凰山业界的普遍认识中，锯朵仔几乎就等同于杏仁香了。
凤凰山的锯朵仔，属于早生品种，与白叶（蜜兰香）的采摘时间相近，大约三月底至四月初。
杏仁香最早的母树已于上世纪七十年代枯死，据说当年的树龄已经有300多年，但因年代久远，已无从考证。
幸运的是，六十年代，有部分扦插后代留存于乌岽村等地，它们也是难得的精品。
得益于超级精良的工艺，此杏仁香茶汤在入口时，便带着空旷清幽的木质香，和粉糯粘稠的矿物感。
喝杏仁香，会感觉置身于深山幽谷之中，感受大自然的清凉与风土的气息。
这或者就是人们常说的“山韵”。
悠远绵长的回甘，似有清凉感，夹着花香，一层复一层，逐渐填满口腔。
杏仁香甚为耐泡，约三十道才结束。
单丛茶十大香型
1、蜜兰香
蜜兰香的成茶条索粗大，油润，呈黑褐色，香气尚高，汤色金黄清澈，味道既似番薯的香蜜气味。
2、桂花香
桂花香的成茶条索紧直油润，呈鳝鱼色，汤色金黄清澈，桂花香气浓郁，滋味甘醇，韵味独特，叶底橙黄明亮。
3、黄栀香（别称“黄枝香”）
黄栀香单丛的成茶条索紧实沉重，色乌褐油润，汤色金黄，香气浓郁，味道甘醇，老丛味独特，回甘力强，耐冲泡，是著名的单丛茶之一。
4、玉兰香
玉兰香单丛的成茶呈条状形，叶边略显金黄色，茶色润泽，入口顺滑，入喉后有余香。玉兰香单丛大多品种属清香形，具有天然玉兰花香，玉兰香气清高持久，汤色淡黄明亮，滋味甘醇。玉兰花单丛口感纯正，绝非铁观音可比。
5、夜来香
成茶条索紧结、较直，浅褐色油润，具有自然的夜来香花味，香气浓郁，甘醇鲜爽，韵味独特，汤色金黄明亮耐冲泡。
6、肉桂香
成茶条索紧结，灰褐色，香气尚清高，汤色金黄，滋味甘醇爽口，具有中药材肉桂之香味，耐冲泡。
7、杏仁香
浓厚鲜爽，香气高锐持久，山韵明显独特，醇厚而不涩，回甘力强快，饮后心旷神怡，口齿留香，具独特天然的杏仁香。
8、柚花香
柚花香单丛，系从凤凰山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成，柚花香成茶条索紧直，乌褐色，自然的柚花香气较明显独特，滋味清醇甘爽，汤色橙黄，耐冲泡。
9、芝兰香
芝兰香单丛的成茶条索紧结壮直，香高细锐，汤色橙黄明亮，滋味鲜爽甘醇，较耐冲泡。
10、姜花香
姜花香是十大花蜜香型珍贵名枞之一，姜花香单丛的成茶，天然姜花香气馥郁持久，滋味浓醇爽口，有明显的姜花“特韵”，回味甘滑，极耐冲泡，饮之齿颊生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。
赤叶单丛什么香型
赤叶单丛茶,属于花蜜香的浓香型单丛茶。赤叶嫩叶对叶脉,轮廓修长,单株产量高,制作工艺比较简单,成茶具有浓郁的花蜜香味,正是因为这个味道,所以是蜜兰香型的典型代表。
凤凰单丛茶介绍
凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此又称“鸟嘴茶”。至清同治、光绪年间（1875年—1908年），为提高茶叶品质，人们通过观察鉴定，实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法，将优异单株分离培植，并冠以树名。当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法，故称凤凰单丛茶。
凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。
成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。
OK，关于单丛茶十大香型有哪些和单丛茶十大香型的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。