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凤凰单枞茶的香味是天然的吗
是天然的。
凤凰单丛茶的香气由四个方面形成:茶本身的品种香气,茶树生长生态、土壤、环境构成的香气,制作、焙火的工艺香气,以及陈年单丛特有的陈香。
凤凰山单丛古茶树茶本身的品种香气,既是茶树鲜叶蕴含的一百多种芳香物质,由芳樟醇、二氢芳樟醇等多种成分的有机组合形成。
凤凰单枞茶是否加了香精
没有加香精,是天然花香。
凤凰山独特且优越的生态环境,为单丛茶的生长奠定良好的基础。海拔高、气温低、湿度大、日照长、土壤肥沃,这些都利于单丛茶芳香物质的形成。
凤凰单丛蜜兰香加香精了吗
凤凰单枞茶叶是没有加过香精的,凤凰单枞这种茶叶,它的香型非常多,这是与它在生长环境当中的土壤当中养分有密不可分的关系比较知名的有蜜兰香。鸭屎香。栀子香。等等,在茶叶分类领域来讲,凤凰单丛茶叶属于乌龙茶的一种,又被很多茶有希称为茶叶当中的香水,凤凰单枞茶叶当中并没有添加任何的香料,因为在冲泡的过程中遇到热水之后,如果一旦添加香料,它的味道是与天然的花香是很明显区别。
而且对于喝茶的人来说,添加香料的茶叶是非常低等级的,并且是非常好分辨的,如果凤凰单枞茶叶的蜜兰香是添加香料的,相信不会这么有名,早就被这个市场所淘汰了。
凤凰单枞是掺花香炒的吗
不是的,加花香的茶,在第一泡就会感觉很浓烈,然后在第三、四泡味道就突然消失,因为香精挥发,正宗的凤凰单丛茶,第一泡味淡,然后越泡越出味,凤凰本地叫“第四、五泡才出茶肉”。凤凰单枞分布生长在海拔350-1498米的凤凰山上,凤凰山素有“潮汕屋脊”之称。峰峦重重叠叠,高耸入云,海拔高,充足的日照,常年温和湿润,雨水充沛。高海拔地区,气温较低,昼夜温差大,有利于芳香油和糖类的积累。
加上季节的交叉变化,日积月累,树龄越高的单丛树,其茶叶香气更浓郁,持久。
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