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千岛湖龙井属于哪个产区,龙井产地是哪儿

很多朋友对于千岛湖龙井属于哪个产区和龙井产地是哪儿不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 龙井越州产区和西湖产区的区别
  2. 高山龙井和西湖龙井比较
  3. 龙井产地是哪儿
  4. 龙井钱塘产区和西湖产区的区别

龙井越州产区和西湖产区的区别

主要是产地不同

西湖龙井:产自浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。

越乡龙井:产自浙江东部的嵊州,四面环山,四江汇聚,气候宜茶,是著名的“越剧之乡”、“茶叶之乡”

越州龙井和西湖龙井在外形、香气、口感方面都各有所长,没有谁比谁更好。

总体来说,越州龙井醇厚爽口,西湖龙井口感醇厚甘甜爽口。

由于西湖龙井的名声显赫,越州龙井略显默默无闻,但要论性价比那越州龙井自然是比西湖龙井更胜一筹。

高山龙井和西湖龙井比较

沒什么可比性,就是海拨高低的问题。

龙井茶地理标志范围分为三个产区

西湖产区:杭州西湖区(西湖风景名胜区);

钱塘产区:杭州萧山区、滨江区、余杭区、富阳区、临安市、桐庐县、建德市、淳安县;

越州产区:绍兴柯桥区、新昌县、嵊州市、诸暨市、上虞区、越城区;金华磐安县、东阳市;台州天台县。

总的来说,龙井之所以叫龙井,是因为地域、品种和工艺方面的关系。

那么西湖产区的龙井茶应该就叫西湖龙井茶了吧,值得探讨的是西湖龙井茶还没有国家标准,目前西湖龙井茶有地方和行业标准,对比龙井茶(国标)与西湖龙井茶(行标)的定义,西湖龙井茶对茶树品种的要求减少了迎霜和鸠坑种。

所以说,不是所有的龙井都叫做西湖龙井

龙井产地是哪儿

龙井茶有三大产地:1、西湖龙井,产自杭州西湖一带群山之中,以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞为五大核心产区;2、钱塘龙井,产自杭州市的临安、淳安、富阳、滨江、余杭等县市;3、越州龙井,产自绍兴市越州区。

龙井茶的产地除了杭州西湖之外,还包括钱塘与越州。龙井茶以西湖龙井最为出名,产自浙江杭州西湖一带的群山之中,又分为一级、二级产区,尤其以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五大核心产区的龙井品质最佳。

龙井钱塘产区和西湖产区的区别

区别一:产区不同

西湖龙井,即为在杭州市西湖区产区范围内所产的龙井茶,西湖区内部还能分为核心产区(狮龙云虎梅)和非核心产区(龙坞、留下等)。钱塘龙井,其产区为杭州西湖区范围外延、但又是在杭州地区内,如杭州萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区域。浙江龙井,其产区为杭州地区外、但还在浙江范围内,如温州,金华、绍兴、丽水等地。

区别二外形不同

虽然西湖龙井与钱塘龙井都是扁形茶,但是西湖龙井呈现糙米色、绿中带黄,条形较为粗犷;而浙江龙井的颜色翠绿,且条索规整匀齐。

钱塘龙井和西湖龙井的区别

区别三:香气不同

钱塘龙井的香气初闻明显,但细闻之下会略带有青草香气,后续渐淡;而西湖龙井的香气初闻并无钱塘龙井的香气高,但其香气更加馥郁,即使冲泡多次后,香气依然平稳持久。总而言之,西湖龙井的香气比钱塘龙井茶更加浓郁、优雅、持久。

钱塘龙井和西湖龙井的区别

区别四:口感不同

品饮钱塘龙井时,收敛感比较明显;而西湖龙井茶口感微甘、生津,也更鲜爽些。

以上便是西湖龙井与钱塘龙井相对明显的区别。但由于现在西湖产区外的龙井茶也都采用跟西湖龙井一样的采制方法及制作工艺,甚至直接请西湖产区的制茶师傅到其它产地里直接制作,使得钱塘龙井或浙江龙井茶在外形和色泽上,几乎可以做到与西湖龙井茶一致,在外观上是很难识别;至于香气和口感的甄别,对于大部分非专业的茶友而言,辨别难度也比较大。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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