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十年以上的白毫银针还能喝吗?2014年的白毫银针茶叶还能喝吗

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本文目录

  1. 白毫银针可以存放多久
  2. 白毫银针讲究年份么
  3. 白毫银针保质期多久
  4. 2014年的白毫银针茶叶还能喝吗

白毫银针可以存放多久

3年。

3年可以喝了。

白毫银针的内含物质较少,所以3年为最佳饮用期。

白毫银针

白毫银针,简称银针,又叫白毫,是一种汉族传统名茶,属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年,产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。

白毫银针讲究年份么

是的,讲究年份。

白毫银针可存放多年,并且其品质会随存放时间的增长而提高,一般存放2~3年或更长年份后再饮用更好。

白毫银针属轻发酵茶,在整个制作过程中由于没有高温杀青的步骤,因此较多地保留了茶叶鲜叶中的活性酶,这些活性酶在白毫银针加工完毕后还能继续发挥其氧化作用,茶叶中的单宁复合物继续氧化,进一步改变了茶芽中原有的苦涩味和“青涩气”,使茶叶的色香味趋向更好。

当年的新茶在饮用时会有比较强的青涩味,随着存放的增长,这种青涩味会越来越淡,其保健功效据称也是陈年茶叶更好一些,当地人在选用白毫银针治病时多选择陈茶(存放5~10年以上)。

白毫银针保质期多久

3年。

白毫银针的内含物质较少,所以3年为最佳饮用期。

白毫银针,简称银针,又叫白毫,是一种汉族传统名茶,属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

2014年的白毫银针茶叶还能喝吗

2014年的白毫银针茶叶不光能喝,而且还很好喝。白毫银针的原料要求很高,一般选用树龄在100年左右的大树茶,只有二级(一芽两叶)以上料才能制作,因为树龄原因,新的白毫银针刚加工出来的时候并不很好喝,干茶有青涩味,前几泡入口苦涩感明显。

2014年加工的就不一样了,经过7年两个大转化,青涩味已褪去,茶叶内在物质收缩,现在应该是茶香明显,入口有淡淡甜味,几乎无苦涩感。

不光现在能喝,存储方法正确的话,再过10年也能喝。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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