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十大绿茶分类?茶叶分类档次排行榜

其实十大绿茶分类的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解茶叶分类档次排行榜,因此呢,今天小编就来为大家分享十大绿茶分类的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 茶叶等级的分别
  2. 茶叶分类档次排行榜
  3. 绿茶是怎么划分等级的呀
  4. 新国标茶叶分类标准

茶叶等级的分别

不同的茶叶等级分类办法也是不同的,茶叶的等级是根据国家标准《茶叶感官审评室基本条件》对茶叶的条索外形、色泽、整碎、净度、内质、香气、滋味醇厚度、汤色、叶底来分类。下面就为大家介绍茶叶的等级划分。茶叶的等级划分,由高到低依次为:特级、1级、2级、3级....9级,特级:紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩;

1、一级:紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩;

2、二级:紧结较肥嫩、匀整、条匀较显毫匀净、浓纯浓醇、红浓、褐红柔嫩;

3、三级:条索紧结、匀整、尚显毫、匀净、浓纯、醇厚、红浓褐红尚亮;

4、四级:肥壮紧结、匀整、尚显毫、有嫩梗、浓纯、醇厚、红浓、褐红欠匀;

5、五级:条索紧实匀整、略显毫、匀净、纯正、醇和、深红、褐红欠匀;

6、六级:壮实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀;

7、七级:肥壮紧实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀;

8、八级:粗壮、尚匀整、褐红、匀净、纯和、醇和、深红、褐红欠匀、九级粗大尚紧实、尚匀整、褐红、有梗、纯和、平和、深红、褐红欠匀;

9、九级:粗大稍松、欠匀整、褐红稍花、有梗。

10、通常来讲,嫩度越好、含芽量越高的茶叶定级越高。

茶叶分类档次排行榜

1、茶叶等级一般由高到低分为特级、一级、二级、三级、四级。

2、同一花色的各种商品茶根据茶叶的老嫩程度划分的等级,等级编号由小到大,茶叶品质则由高到低,

3、如炒青和烘青毛茶常分6级12等(每级含2个等,也有分7级14等),一级二等品质比二级三等好,精茶中的眉茶也分级,

4、如特珍一级、二级,珍眉一级、二级等,外销眉茶为便于洽谈订货,常以一定号码表示花色等级。

绿茶是怎么划分等级的呀

绿茶根据杀青方式和最终干燥方式的不同,分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶四类。

注意啦!根据两个标准才分出四类绿茶来的。其实,在这里隐藏的是对绿茶进行了两次分类:

绿茶根据杀青方法不同,分为炒热杀青和蒸汽杀青两类,蒸汽杀青的绿茶称为“蒸青绿茶”。蒸青绿茶的特征有“三绿”,即叶绿、汤绿、叶底绿。

而炒热杀青的绿茶,又要进行细分,按最终干燥方式不同分为炒干(手工锅炒或机械滚炒)、烘干(炭火或烘干机烘干)和晒干,分别称为炒青、烘青和晒青茶。

此外,还有介于烘青和炒青之间的绿茶,被称为“半烘炒绿茶”。

▲四类绿茶的分类方式

在这里,除了蒸青绿茶,其它三类的划分标准就是看最终的干燥方式,不管过程用了什么工序,最终干燥用的是炒干,就是炒青;用的是烘干,就是烘青;用的是晒干,就是晒青。

著名的普洱生茶就是晒青绿茶,尽管它在制作过程中也有锅炒杀青,但因为最终干燥方式是晒干的,所以就理所当然的属于晒青绿茶了。

新国标茶叶分类标准

明确结论:新国标茶叶分类标准是一份由国家标准化管理委员会颁布的,对茶叶的品种、产地、制作工艺、质量要求等进行严格分类和规范的标准,是茶叶市场和工业的重要依据。

解释原因:茶叶是中国文化的重要组成部分,在中国人日常生活中具有不可忽视的地位。随着社会经济的发展和消费者对茶叶品质的要求提高,需要一个更科学、更规范的分类标准来规范茶叶市场。因此,国家标准化管理委员会制定了新国标茶叶分类标准,旨在将茶叶的品质、产地、制作工艺等属性进行更加明确和全面的规范,以促进茶叶行业的高质量发展。

内容延伸:新国标茶叶分类标准依据茶叶经过不同制作工序的特征和方法,将茶叶分为绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶、黑茶等六个大类,每个大类又有若干个小类。

具体步骤:

1.根据茶叶的制作工艺分类,划分出六个大类。

2.在大类中根据茶叶制作工艺和外观形态特征,将茶叶进一步分为若干个小类。

3.对每个小类确定茶叶的质量要求、生产工艺规范和检验标准等。

4.对茶叶的名称、产地、制作工艺等信息进行标注和说明,以促进茶叶品质的提高和茶叶行业的健康发展。

5.对茶叶的生产、储存、运输等全部环节进行严格监督和管理,保证茶叶的安全、卫生和质量。

6.鼓励茶叶行业企业通过提升自身管理水平和技术水平,促进茶叶品牌的形成和消费者信任度提高,推动整个茶叶行业的健康、可持续发展。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的十大绿茶分类和茶叶分类档次排行榜问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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