大家好，今天小编来为大家解答凤凰单枞的香气类型这个问题，凤凰单丛香型分类很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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凤凰单枞茶特色香型茶的韵味特点是什么
凤凰单枞特色香型茶及其特点为：
①蜜兰香：滋味醇厚回甘，有“浓蜜幽兰”独特韵味，饮后满口生香，而且蜜兰香型单枞茶冲泡的时候在几步之外就能闻到香味，饮之回味无穷。
②桃仁香：条索紧细，乌褐色，香气尚清高，汤色浅黄，桃仁滋味较浓，韵味独特。
③肉桂香：花蜜香浓郁甜长，显肉桂香味，“山韵”突出，滋味醇厚甘滑。
④杏仁香：条索紧结壮直，浅黄褐色、油润，香气清高，汤色浅黄明亮，杏仁蜜韵味醇爽且持久而且耐泡。
⑤芝兰香：芝兰花香幽雅细长，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，极耐冲泡。
⑥姜花香：又名“通天香单枞”，因其茶叶有突出的姜花香味，香气冲天，故茶农称为“通天香”；天然姜花香气馥郁持久，滋味浓醇爽口，有明显的姜花香韵，回味甘滑，极耐冲泡，饮后齿颊生香。单枞生茶茶汤与熟茶茶汤
凤凰单枞有哪几种香味
凤凰单丛的十大香型：
黄枝香：也叫黄栀香，栀子花香型，香气持久高扬，有自然栀子花的气味，是单丛茶中香气比较浓郁明显的一种。
芝兰香：鲜爽甘醇，有甜香、酒香、果香。
蜜兰香：汤色金黄清澈，以花香、蜜香、辛香为主。
桂花香：桂花单丛是一种群体单丛茶，它的条索紧卷，呈现油润的鳝鱼黄色，茶汤橙黄明亮，散发自然的桂花香，浓郁而清雅。
玉兰香：内质香气清幽持久，玉兰花香明显，汤色淡黄明亮。
姜花香：香气清高吃句，姜花香明显，微甜中捎带微微的辣味。
夜来香：具有自然的夜来香花味，清凉有花香。
茉莉香：条索紧卷，滋味清凉，有花香及辛香。
杏仁香：条索紧结，色泽乌褐油润，滋味鲜爽，回甘力强，耐冲泡。
肉桂香：外形紧直，细长，汤色金黄明亮。
怎么区分凤凰单枞香型
凤凰单枞有十种香型
玉兰香汤色淡黄明亮，滋味甘醇，香气以焙烤香、蜜香、木香为主；
蜜兰香汤色金黄清澈，以花香、蜜香、辛香为主；
肉桂香滋味甘醇爽口，以花香、辛香、焙烤香为主；
杏仁香成茶灰褐色，有杏仁味、坚果味和奶香；
姜花香浅褐油润，味道鲜爽，有坚果味、高火香和果香；
芝兰香香高细锐，鲜爽甘醇，有甜香、酒香、果香；
桂花香成茶呈鳝鱼色，桂花香气浓郁，还有蜜香及柑橘香；
茉莉香条索紧卷，滋味清凉，有花香及辛香；
黄枝香味道甘醇，有黄栀子花香及甜香；
夜来香具有自然的夜来香花味，清凉有花香。
凤凰单丛香型分类
凤凰单丛香型的分类:
黄栀香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、杏仁香、肉桂香。
凤凰单丛有79种自然香型，其中天然果味香型有12种，其它清香型有16种，而在1996年，华南农业大学戴素贤教授带领的课题组，对凤凰单丛赋香成分进行研究，最终确立了“黄栀香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、杏仁香、肉桂香”为凤凰单丛茶的十大香型。
凤凰单枞的香气类型和凤凰单丛香型分类的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！