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凤凰单枞的香气与口感(凤凰单枞的口感和特点)

今天给各位分享凤凰单枞的香气与口感的知识,其中也会对凤凰单枞的口感和特点进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 凤凰单枞茶特色香型茶的韵味特点是什么
  2. 什么香味凤凰单枞茶好喝
  3. 怎么区分凤凰单枞香型
  4. 凤凰单枞的口感和特点

凤凰单枞茶特色香型茶的韵味特点是什么

凤凰单枞特色香型茶及其特点为:

①蜜兰香:滋味醇厚回甘,有“浓蜜幽兰”独特韵味,饮后满口生香,而且蜜兰香型单枞茶冲泡的时候在几步之外就能闻到香味,饮之回味无穷。

②桃仁香:条索紧细,乌褐色,香气尚清高,汤色浅黄,桃仁滋味较浓,韵味独特。

③肉桂香:花蜜香浓郁甜长,显肉桂香味,“山韵”突出,滋味醇厚甘滑。

④杏仁香:条索紧结壮直,浅黄褐色、油润,香气清高,汤色浅黄明亮,杏仁蜜韵味醇爽且持久而且耐泡。

⑤芝兰香:芝兰花香幽雅细长,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,极耐冲泡。

⑥姜花香:又名“通天香单枞”,因其茶叶有突出的姜花香味,香气冲天,故茶农称为“通天香”;天然姜花香气馥郁持久,滋味浓醇爽口,有明显的姜花香韵,回味甘滑,极耐冲泡,饮后齿颊生香。单枞生茶茶汤与熟茶茶汤

什么香味凤凰单枞茶好喝

鸭屎香。

鸭屎香是凤凰单枞的一种,潮汕功夫茶届的扛把子。

它属于乌龙茶类,成茶条索硕大紧实沉重,色泽乌褐油润,汤色金黄,味道甘醇。铁观音是『7泡有余香』,鸭屎香则是『20泡有余香』,极耐冲泡。

鸭屎香的茶叶略呈椭圆,制成成茶之后茶叶紧缩,匀整挺直,抓起来闻茶干,香气阵阵扑鼻,很多茶友对这种味道欲罢不能。

怎么区分凤凰单枞香型

凤凰单枞香型的识别可以通过外观、气味和口感三个方面来区分。一、外观:凤凰单枞香型中,茶叶表面有明显的金色毛绒,叶片结实厚重,每颗茶叶上有灰色的油珠,而且叶片比较整齐,无叶断片或者叶尖。二、气味:凤凰单枞香型茶具有浓郁的清香,叶底有淡淡的果香,有一种芬芳回味,入口后有清新柔和的甘甜,口感清淡柔和,没有烫嘴的感觉。三、口感:凤凰单枞香型茶叶香气持久,入口口感清新醇厚,余韵悠长,回甘醇香,喉韵醇厚,滋味清香,不会出现刺激性口感。

凤凰单枞的口感和特点

凤凰单丛的口感和特点主要有“醇、润、甘、香、韵”五大特征。醇指醇厚,质感明显,舒张爽快,无滞涩感,喉感回香;润指蜜味甜润,蜜香蜜味,滋润之感;甘指的是回甘快,且力度强.,喉底甘香、甘润;香指香气高锐,浓郁持久,花香浓郁清高;韵为山韵、蜜韵显著。

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