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凤凰单枞的正确冲泡方法(凤凰单枞的冲泡方法)

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于凤凰单枞的正确冲泡方法和凤凰单枞的冲泡方法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享凤凰单枞的正确冲泡方法以及凤凰单枞的冲泡方法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 怎样冲泡凤凰单枞
  2. 凤凰单枞茶、单丛茶的冲泡方法
  3. 凤凰单丛如何冲泡呢
  4. 凤凰单枞的冲泡方法

怎样冲泡凤凰单枞

步骤/方式1

第一步温杯,将茶具用沸水冲洗一下,这样不仅可以将茶杯清洗一遍,还可使茶杯温度上升,来提高茶香。

步骤/方式2

第二步洗茶,将凤凰单枞投到茶杯中,倒入6-7成满的开水,快速刮去浮沫并快速洗一遍茶,然后马上倒掉所有水份。因为凤凰单枞出汤快,所以洗茶一定要快。

步骤/方式3

第三步冲泡,将沸水高冲到盖碗里面焖泡,水量在七八分左右,三秒后饮用。凤凰单枞出汤比较快,可以根据个人口味调整适宜的茶色和味道。每一泡最好把茶汤沥干,以便保留每一泡的茶味纯正。

凤凰单枞茶、单丛茶的冲泡方法

步骤/方式1

温杯

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使用刚烧开的热水给盖碗、品茗杯进行烫杯,不仅可以清洗茶杯,还可以温润茶杯。凤凰单枞在冲泡之前需要温杯,主要是怕盖碗吸收了水温,导致茶叶泡不香。

步骤/方式2

洗茶

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凤凰单枞投入到茶杯里面,茶叶的数量在8克左右为宜,投茶之后不摇香,用盖子盖住即可,再注入茶杯3/1的沸水,冲泡3s左右倒掉茶汤,不仅可以洗茶还可以激发茶性,使茶叶的香气散发出来。

步骤/方式3

冲泡

?

把新鲜的沸水以高冲的手法冲到碗盖里面,焖泡3s左右,水量只要盖过茶叶即可,水量不用太多。第一泡时间不超过3s,第二泡时间不超过5s,这样冲泡出来的茶汤口感不苦不涩、品饮更佳。

凤凰单丛如何冲泡呢

1、温杯,使用沸水冲洗茶具,不仅可以清洗茶杯,还可以温杯,以此来提高茶香;凤凰单枞在冲泡之前需要温杯,主要是怕盖碗吸收了水温,导致茶叶泡不香。

2、洗茶,将凤凰单枞投到茶杯里面,茶量8克,第一遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗茶;不仅可以洗茶还可以激发茶性,使茶叶的香气散发出来。

3、冲泡,将沸水高冲到盖碗里面焖泡,水量在七八分左右,三秒后饮用。第二泡时间不超过5s,这样冲泡出来的茶汤口感不苦不涩、品饮更佳。

凤凰单枞的冲泡方法

1、纳茶,视个人口味,取凤凰单丛6-10克,轻放进茶瓯(壶)里

2、高冲,高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。

3、用盖鸥盖刮去表层浮沫,然后用沸水冲淋盖鸥盖的边沿泡沫。

4、低斟的目的是为了尽量减少茶汤和茶香的外溢,也保持茶的温度,也不会发出响声跟泛起泡沫。低斟的过程,尽量将瓯里的茶汤滴滴沥尽,使茶杯里的茶汤容量,汤色,浓淡均保持一致。

基本要领:1、最好用盖碗盖滚动,使茶转圈,让它活动。2、每次盖碗茶要滴干,免得有余茶。3、在公道杯里同样不要留有余茶,要将它分完或倒掉,不可和下一泡相混。4、茶叶不能久浸,以免苦涩。注:喝茶时不宜冷饮,不宜空腹饮用。

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