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凤凰单枞几种香?单丛有几种香型

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本文目录

  1. 凤凰单枞有哪几种香味
  2. 怎么区分凤凰单枞香型
  3. 凤凰单枞十种最有名的香型是什么
  4. 单丛有几种香型

凤凰单枞有哪几种香味

凤凰单丛的十大香型:

黄枝香:也叫黄栀香,栀子花香型,香气持久高扬,有自然栀子花的气味,是单丛茶中香气比较浓郁明显的一种。

芝兰香:鲜爽甘醇,有甜香、酒香、果香。

蜜兰香:汤色金黄清澈,以花香、蜜香、辛香为主。

桂花香:桂花单丛是一种群体单丛茶,它的条索紧卷,呈现油润的鳝鱼黄色,茶汤橙黄明亮,散发自然的桂花香,浓郁而清雅。

玉兰香:内质香气清幽持久,玉兰花香明显,汤色淡黄明亮。

姜花香:香气清高吃句,姜花香明显,微甜中捎带微微的辣味。

夜来香:具有自然的夜来香花味,清凉有花香。

茉莉香:条索紧卷,滋味清凉,有花香及辛香。

杏仁香:条索紧结,色泽乌褐油润,滋味鲜爽,回甘力强,耐冲泡。

肉桂香:外形紧直,细长,汤色金黄明亮。

怎么区分凤凰单枞香型

凤凰单枞有十种香型

玉兰香汤色淡黄明亮,滋味甘醇,香气以焙烤香、蜜香、木香为主;

蜜兰香汤色金黄清澈,以花香、蜜香、辛香为主;

肉桂香滋味甘醇爽口,以花香、辛香、焙烤香为主;

杏仁香成茶灰褐色,有杏仁味、坚果味和奶香;

姜花香浅褐油润,味道鲜爽,有坚果味、高火香和果香;

芝兰香香高细锐,鲜爽甘醇,有甜香、酒香、果香;

桂花香成茶呈鳝鱼色,桂花香气浓郁,还有蜜香及柑橘香;

茉莉香条索紧卷,滋味清凉,有花香及辛香;

黄枝香味道甘醇,有黄栀子花香及甜香;

夜来香具有自然的夜来香花味,清凉有花香。

凤凰单枞十种最有名的香型是什么

①黄枝香

②芝兰香

③蜜兰香

④桂花香

⑤杏仁香

⑥夜来香

⑦姜花香

⑧肉桂香

⑨茉莉香

⑩玉兰香

肉桂香,茶汤滋味类似中药材肉桂的气味。其品质特征:外形条索紧直重实匀齐,色泽乌润微带黄褐色;内质汤色橙黄明亮,香气有浓郁的肉桂香,滋味醇厚甘滑。

单丛有几种香型

单丛香型的分类:

黄栀香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、杏仁香、肉桂香。

凤凰单丛有79种自然香型,其中天然果味香型有12种,其它清香型有16种,而在1996年,华南农业大学戴素贤教授带领的课题组,对凤凰单丛赋香成分进行研究,最终确立了“黄栀香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、杏仁香、肉桂香”为凤凰单丛茶的十大香型。

凤凰单枞几种香和单丛有几种香型的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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