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凤凰单枞为何叫单枞
答:凤凰单枞叫单枞的原因,是因为它种植的时候是这样的,一棵一棵的茶树独立种植,用潮汕话说叫一丛一丛种植,所以得名单丛。
而普通的茶园是这样的,一排排挤在一起。
凤凰单丛茶为什么叫
凤凰单丛茶出产于风凰镇,因凤凰山而得名。相传南宋末年,宋帝卫王赵南逃路经乌岽山,口渴难忍,山民献红茵茶汤,饮后生津止渴,赐名为“宋茶”,后人称“宋种”。
还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴,口衔茶枝赐茶”的传说,因此又称“鸟嘴茶”。
至清同治、光绪年间(1875年—1908年),为提高茶叶品质,人们通过观察鉴定,实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法,将优异单株分离培植,并冠以树名。
当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法,故称凤凰单丛茶。
凤凰单枞***为何叫单枞
1凤凰单枞之所以被称为单枞,是因为它是从一棵茶树上只采摘一个嫩芽制成的。2单枞茶的制作过程非常严格、繁琐,需要在特定天气条件下进行精心制作,因此单枞茶的产量很低,价格也较为昂贵。3单枞茶还有着极高的品质和口感,透着清新的香气,茶汤呈浅黄色,滋味醇厚回甘,是茶叶中的佳品。
单丛为什么叫单丛
因为它的工艺是:分株,单采,单制,所以称呼为“单枞”。
一,原单株母树系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。是凤凰山名单枞茶树之一。
凤凰单枞为什么叫单枞和为何叫单枞的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!