大家好,凤凰单丛香型分类相信很多的网友都不是很明白,包括凤凰单枞有哪几种香味也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于凤凰单丛香型分类和凤凰单枞有哪几种香味的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
凤凰单枞茶特色香型茶的韵味特点是什么
凤凰单枞特色香型茶及其特点为:
①蜜兰香:滋味醇厚回甘,有“浓蜜幽兰”独特韵味,饮后满口生香,而且蜜兰香型单枞茶冲泡的时候在几步之外就能闻到香味,饮之回味无穷。
②桃仁香:条索紧细,乌褐色,香气尚清高,汤色浅黄,桃仁滋味较浓,韵味独特。
③肉桂香:花蜜香浓郁甜长,显肉桂香味,“山韵”突出,滋味醇厚甘滑。
④杏仁香:条索紧结壮直,浅黄褐色、油润,香气清高,汤色浅黄明亮,杏仁蜜韵味醇爽且持久而且耐泡。
⑤芝兰香:芝兰花香幽雅细长,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,极耐冲泡。
⑥姜花香:又名“通天香单枞”,因其茶叶有突出的姜花香味,香气冲天,故茶农称为“通天香”;天然姜花香气馥郁持久,滋味浓醇爽口,有明显的姜花香韵,回味甘滑,极耐冲泡,饮后齿颊生香。单枞生茶茶汤与熟茶茶汤
怎么区分凤凰单枞香型
凤凰单枞有十种香型
玉兰香汤色淡黄明亮,滋味甘醇,香气以焙烤香、蜜香、木香为主;
蜜兰香汤色金黄清澈,以花香、蜜香、辛香为主;
肉桂香滋味甘醇爽口,以花香、辛香、焙烤香为主;
杏仁香成茶灰褐色,有杏仁味、坚果味和奶香;
姜花香浅褐油润,味道鲜爽,有坚果味、高火香和果香;
芝兰香香高细锐,鲜爽甘醇,有甜香、酒香、果香;
桂花香成茶呈鳝鱼色,桂花香气浓郁,还有蜜香及柑橘香;
茉莉香条索紧卷,滋味清凉,有花香及辛香;
黄枝香味道甘醇,有黄栀子花香及甜香;
夜来香具有自然的夜来香花味,清凉有花香。
凤凰单枞有哪几种香味
凤凰单丛的十大香型:
黄枝香:也叫黄栀香,栀子花香型,香气持久高扬,有自然栀子花的气味,是单丛茶中香气比较浓郁明显的一种。
芝兰香:鲜爽甘醇,有甜香、酒香、果香。
蜜兰香:汤色金黄清澈,以花香、蜜香、辛香为主。
桂花香:桂花单丛是一种群体单丛茶,它的条索紧卷,呈现油润的鳝鱼黄色,茶汤橙黄明亮,散发自然的桂花香,浓郁而清雅。
玉兰香:内质香气清幽持久,玉兰花香明显,汤色淡黄明亮。
姜花香:香气清高吃句,姜花香明显,微甜中捎带微微的辣味。
夜来香:具有自然的夜来香花味,清凉有花香。
茉莉香:条索紧卷,滋味清凉,有花香及辛香。
杏仁香:条索紧结,色泽乌褐油润,滋味鲜爽,回甘力强,耐冲泡。
肉桂香:外形紧直,细长,汤色金黄明亮。
凤凰单枞十种最有名的香型是什么
1.黄枝香
其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名,成茶条索紧实沉重,色乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,味道甘醇,老丛味独特,是著名的单丛茶之一。
2.芝兰香
成茶条索紧结壮直,香高细锐,汤色橙黄明亮,滋味鲜爽甘醇,较耐冲泡。
3.桂花香
成茶条索紧直油润,呈鳝鱼色,汤色金黄清澈,桂花香气浓郁,滋味甘醇,韵味独特,叶底橙黄明亮。
4.杏仁香
杏仁香单丛,条索紧卷,色泽灰褐,有杏仁香味,滋味甘醇。
锯剁仔单丛,叶子边缘的锯齿,又小又深又锋利,像小铁锯,在凤凰镇广为种植,香气纯正,有类似杏仁的香味,滋味甘滑,回甘力强。
5.蜜兰香
成茶条索粗大,油润,黑褐色,香气尚高,汤色金黄清澈,味道极似番薯的香蜜气味。
6.夜来香
成茶条索紧结,较直,浅褐色油润,具有自然的夜来香花味,香气浓郁,甘醇鲜爽,韵味独特,汤色金黄明亮耐冲泡。
7.姜花香
又名“通天香单枞”,因其茶叶有突出的姜花香味,香气冲天,故茶农称之“通天香”;是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,成茶天然姜花香气馥郁持久,滋味浓醇爽口有明显的姜花“特韵”,回味甘滑,极耐冲泡,饮之齿颊生香,成茶到年底“返春”回香,香味更佳。
8.肉桂香
成茶条索紧结,灰褐色,香气尚清高,汤色金黄,滋味甘醇爽口,具有中药材肉桂之香味,耐冲泡。
9.茉莉香
成茶条索紧卷,乌褐色较油润,汤色橙黄,茉莉花香味尚,清香,滋味甘醇,山韵味较浓,耐冲泡。
10.玉兰香
茶色润泽,入口顺滑,入喉后有余香,属清香形,具有天然玉兰花香味,玉兰香气清高持久,汤色淡黄明亮,滋味甘醇。
文章到此结束,如果本次分享的凤凰单丛香型分类和凤凰单枞有哪几种香味的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!