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凤凰单枞为何叫单枞
答:凤凰单枞叫单枞的原因,是因为它种植的时候是这样的,一棵一棵的茶树独立种植,用潮汕话说叫一丛一丛种植,所以得名单丛。
而普通的茶园是这样的,一排排挤在一起。
凤凰单丛的***丛***能写成***枞***吗
《尔雅?释木》:“灌木曰丛。”丛指密集生长的草木。《尔雅?释木》:“枞,松叶柏身。”枇指一种跟松、柏类似的常绿乔木,茎高大,树皮灰色,小枝红褐色,木材轻软,可供制作器具、做建筑材料、造纸之用。
可见,“丛”、“枞”差别明显,“凤凰单丛”不可写成“凤凰单枞”。
四大名枞和凤凰单枞区别
四大名枞和凤凰单枞是中国茶叶中的两个著名品种。它们有以下区别:
1.产地不同:四大名枞主要产自福建省武夷山地区,而凤凰单枞主要产自广东省凤凰山地区。2.原料不同:四大名枞是以福建大叶种茶树的嫩芽为原料制作而成,而凤凰单枞则是以广东凤凰单丛茶树的嫩叶为原料制作而成。
3.制作工艺不同:四大名枞采用传统的炭火烘焙工艺,经过揉捻、杀青、发酵、烘焙等工序制作而成,呈现出独特的烟香和浓郁的口感。凤凰单枞则采用炭火烘焙和烘青相结合的工艺,制作出具有花香和果香的特点。
4.风味特点不同:四大名枞以其独特的烟香和醇厚的口感而闻名,具有浓郁的焦糖、蜜香和矿物质的味道。凤凰单枞则以其花香和果香的特点而受到喜爱,口感鲜爽、回甘。
总的来说,四大名枞和凤凰单枞是两种不同的茶叶品种,产地、原料、制作工艺和风味特点都有所不同。您可以根据自己的口味喜好选择适合自己的茶叶。
凤凰枞茶是什么茶
凤凰枞茶,别名又称乌叶仔、大乌叶单丛,是一种上等高山茶。大乌叶单枞茶叶生产因季节不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分。其中冬茶称为雪片茶,是香气最浓郁和持久的一种。
作为凤凰单丛茶经典品种之一,大乌叶单枞属黄枝香型,因叶色较深绿,被当地茶农称深绿为“乌”,而且叶幅较其它品种大,故而得名。大乌叶单丛系凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成;有性系,小乔木型,中叶类,中芽种。
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