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凤凰单丛茶的种类,单丛的分类

这篇文章给大家聊聊关于凤凰单丛茶的种类,以及单丛的分类对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 凤凰单丛茶有哪些分类
  2. 单丛有几种香型
  3. 单丛的分类
  4. 潮州的凤凰茶(单枞茶)有哪些种类

凤凰单丛茶有哪些分类

按茶树形态、成茶特点、生长环境、时代背景等可分为以下类目

①按树型命名:大丛茶、望天树、团树、娘仔伞等。

②按树叶形状命名:柚叶、柿叶、杨梅叶、仙豆叶等。

③按叶色命名:浅绿或黄绿色称为白叶、深绿称为乌叶。

④按叶片大小命名:大乌叶、乌叶仔、大白叶、白叶仔等。

⑤按成茶外形命名:大骨杠、丝线茶、大蝴蜞等。

⑥按成茶香气命名:蜜兰香、柚花香、桂花香等。

⑦按成茶冲泡后口感命名:杏仁香、肉桂香、水蜜桃味等。

⑧按所在地命名:乌岽单丛、中坪芝兰、坡头芝兰等。

⑨按事件、时代背景命名:东方红、棕蓑挟等。

单丛有几种香型

单丛香型的分类:

黄栀香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、杏仁香、肉桂香。

凤凰单丛有79种自然香型,其中天然果味香型有12种,其它清香型有16种,而在1996年,华南农业大学戴素贤教授带领的课题组,对凤凰单丛赋香成分进行研究,最终确立了“黄栀香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、杏仁香、肉桂香”为凤凰单丛茶的十大香型。

单丛的分类

据统计到目前为止,凤凰单丛茶的全部品种约有200多种,其中,自然花香型约有79种,天然果味香型约有12种,其他清香型约有16种。其中常见的十大香型分别为黄枝香型、蜜兰香型、杏仁香型、桂花香型、芝兰香型、玉兰香型、姜花香型、夜来香型、柚花香型和肉桂香型。

潮州的凤凰茶(单枞茶)有哪些种类

水仙。

八仙。

锯朵【杏仁香】。

乌叶。

鸭屎。

白叶。

黄枝香。

通天香。

姜母香。

玉兰香。

芝兰香。

凹富后等

凤凰单丛茶的种类的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于单丛的分类、凤凰单丛茶的种类的信息别忘了在本站进行查找哦。

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