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凤凰单丛属于什么茶
凤凰单丛又名“广东水仙”,属条形茶,为历史名茶,是凤凰水仙种的优异单株,因单株采收,单株制作,故称单丛;而凤凰单丛是众多优异单株的总称。其有“形美、色翠、香郁、味甘”的独特品质。
扩展资料:
凤凰单丛茶的茶系明细
1.品种划分
凤凰单丛茶现有80多个品系,有以叶态命名的,如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等;有以香气命名的,如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型;此外,还有以产地、茶主及历史故事、传说命名的。
2.营养价值
凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶,近年来多项研究表明,凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱,其中茶多酚有很强的抗辐射作用,且含量可达30%。
什么是单丛茶、产地是哪里,有何特点
单丛茶一般指的是广东潮安县凤凰镇产的单丛茶。由于历史上有单株(单一丛)茶树鲜叶采用青茶(乌龙茶)单制法独付制的习惯,并且每一个单株制成的乌龙茶风格不同,从而形成单丛茶。
后来,白叶单丛品种的选育、推广使得单丛茶的产量得到很大提高,人们也把白叶单丛茶简称“单丛”茶,而凤凰单丛的其它茶则在单丛茶前加上一个词作为区别。例如黄枝香单丛、玉兰香单丛、八仙过海单丛等。
乌岽单枞是哪里的
乌岽单枞是中国浙江省温州市洞头区的一个村庄。因为乌岽单枞位于浙江省温州市洞头区,是一个历史悠久的古村落,被誉为浙南第一村,具有浓厚的文化底蕴和历史价值。同时,这里也是著名的茶叶产地,出产更已被誉为国家地理标志产品的“乌岽单枞茶”。乌岽单枞是一个旅游资源丰富的地方,引人入胜的自然风光和古朴传统的文化内涵吸引了越来越多的游客前来观光、度假。
凤凰单枞属于什么茶
属于:乌龙茶
1,凤凰单枞中最有名的要数一株茶树――宋种1号了。它生长在海拔1150米的乌岽山,树龄超过600年,是凤凰地区现存最古老的茶树。这株树每年的产量在10斤以下,每斤价格达十几万元。一般人难以品尝身价如此高的茶。
2,凤凰单枞茶的保质期可以很久,长达几十年,但是如果是会喝茶的茶友,基本上把单枞茶放了三年时间左右,就会拿出来焙一下火,可以让单枞茶的存放以及保质期更长久一点
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