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凤凰单丛茶怎么泡才好喝 凤凰单枞的泡法怎么冲泡凤凰单枞才好喝

各位老铁们好,相信很多人对凤凰单丛茶怎么泡才好喝都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于凤凰单丛茶怎么泡才好喝以及凤凰单枞的泡法怎么冲泡凤凰单枞才好喝的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 凤凰单丛茶怎么泡
  2. 凤凰单枞的冲泡方法
  3. 凤凰单枞的泡法怎么冲泡凤凰单枞才好喝
  4. 凤凰单枞的泡茶方法

凤凰单丛茶怎么泡

一、盖瓯泡法

首先用沸水冲洗茶具,然后取8-12克凤凰单丛茶放进茶瓯里倒入沸水。用壶盖刮去泡沫,第一次泡茶为洗茶,不饮用,加水后立即倒掉,第二三次泡时香气最浓郁;第五六次泡时喝起来口感最好。

二、盖杯的泡法

取2—3克茶叶放入杯中,用沸水冲泡然后盖上杯盖防止香气外溢和保持水温,待茶叶沉于杯底后再品尝。

三、大壶的泡法

投入占茶壶五分之一的茶叶,倒入满壶开水,加上壶盖,第一次冲泡的时间在2一3分钟以内,第二次冲泡的时间在5分钟以内,第三次冲泡的时间在10分钟以内,第四次冲泡的时间在15分钟以内。

凤凰单枞的冲泡方法

1、纳茶,视个人口味,取凤凰单丛6-10克,轻放进茶瓯(壶)里

2、高冲,高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。

3、用盖鸥盖刮去表层浮沫,然后用沸水冲淋盖鸥盖的边沿泡沫。

4、低斟的目的是为了尽量减少茶汤和茶香的外溢,也保持茶的温度,也不会发出响声跟泛起泡沫。低斟的过程,尽量将瓯里的茶汤滴滴沥尽,使茶杯里的茶汤容量,汤色,浓淡均保持一致。

基本要领:1、最好用盖碗盖滚动,使茶转圈,让它活动。2、每次盖碗茶要滴干,免得有余茶。3、在公道杯里同样不要留有余茶,要将它分完或倒掉,不可和下一泡相混。4、茶叶不能久浸,以免苦涩。注:喝茶时不宜冷饮,不宜空腹饮用。

凤凰单枞的泡法怎么冲泡凤凰单枞才好喝

1、温杯,使用沸水冲洗茶具,不仅可以清洗茶杯,还可以温杯,以此来提高茶香;凤凰单枞在冲泡之前需要温杯,主要是怕盖碗吸收了水温,导致茶叶泡不香。

2、洗茶,将凤凰单枞投到茶杯里面,茶量8克,第一遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗茶;不仅可以洗茶还可以激发茶性,使茶叶的香气散发出来。

3、冲泡,将沸水高冲到盖碗里面焖泡,水量在七八分左右,三秒后饮用。第二泡时间不超过5s,这样冲泡出来的茶汤口感不苦不涩、品饮更佳。

凤凰单枞的泡茶方法

1、温杯

冲泡用水选用天然矿泉水为佳,纯净水、自来水次之。水开了之后,直接拿沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡凤凰单枞茶之前之所以要先烫好,主要是为了避免盖碗吸了水的热度,导致茶不香。

2、投茶

将凤凰单枞投到盖碗中,以8g为宜。凤凰单枞的投茶量一般应控制在6-7分满,投茶后不摇香,略略覆盖即可。

3、洗茶

洗茶要快,可用“刻不容缓”来形容。

4、冲泡

将沸水再次高冲到盖碗里冲泡,入水只要水盖过茶叶即可,不宜过多。

5、出汤

凤凰单枞茶出汤也要快。第一水不超过3秒,第二水不超过5秒,至第六水时不超过30秒。这样冲泡出的茶汤不苦不涩,品饮最宜。由于出汤快,所以从一水直至七六水,中间不用换水或再加热,可一壶水一冲到底,可谓畅快淋漓。

OK,关于凤凰单丛茶怎么泡才好喝和凤凰单枞的泡法怎么冲泡凤凰单枞才好喝的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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