大家好，关于凤凰单丛茶可以煮吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于乌岽单丛怎么冲泡水温的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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凤凰单枞制作教程
凤凰单枞茶叶，放人焙笼内，每笼约4斤左右，将凤凰单枞平铺于焙笼中，将焙笼罩于焙窟之上。烘焙所需的火温通常以手背感到有烫热感为宜。焙至二十多分钟，进行翻焙；其后焙至约四十分钟，再翻茶次；三次翻后，再焙约半个小时，用手捻之，凤凰单枞即成末，说明茶已经足火，即行起焙。
这只是一般要求，在实际操作中，还要凭焙茶师的经验灵活掌握。具体再联系。
乌岽单丛怎么冲泡水温
凤凰单枞茶的冲泡方法：
浓香型：三沸水，满泡快入慢出，重韵甘醇。
清香型：二沸水，平泡高冲快出.
补：第一冲泡茶一定要三沸水，不然汤不热不凉，就不是工夫茶啦。
三沸水：大开的水，煮水到水泡翻滚；
二沸水：是鱼目连珠，水泡象鱼目连连上升，又未翻滚之时。
凤凰单枞的香气给人的印象最深刻，独具特色。如果要想泡好单枞茶，水质，茶量，水温都是很关键的因素。北方的水质比较硬，所以最好选择纯净水泡茶，PH值在6.5左右，茶量基本控制在100毫升4~5克，100度沸水，至于出汤时间自己控制了，喜欢浓时间可以稍长些，在加上一个好心情，感觉每泡酽香袭人，滋味浓醇鲜爽回甘。
一：我们泡单枞喜欢用盖碗，而且比较固执，呵呵，总觉得用盖碗泡来比紫砂好喝。
二：先分清香和浓香。
三：清香型时间短点，一水5秒出汤；二水—五水10秒；六水以后可适当延长。
四：浓香型的时间长点，一水不低于10秒（20秒，三水30秒，以后随便。
投茶量一般是把盖碗放满，这只是个大概，很多要看茶来定有长有短
凤凰单枞的冲泡方法
1、纳茶，视个人口味，取凤凰单丛6－10克，轻放进茶瓯(壶)里
2、高冲，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。
3、用盖鸥盖刮去表层浮沫，然后用沸水冲淋盖鸥盖的边沿泡沫。
4、低斟的目的是为了尽量减少茶汤和茶香的外溢，也保持茶的温度，也不会发出响声跟泛起泡沫。低斟的过程，尽量将瓯里的茶汤滴滴沥尽，使茶杯里的茶汤容量，汤色，浓淡均保持一致。
基本要领:1、最好用盖碗盖滚动，使茶转圈，让它活动。2、每次盖碗茶要滴干，免得有余茶。3、在公道杯里同样不要留有余茶，要将它分完或倒掉，不可和下一泡相混。4、茶叶不能久浸，以免苦涩。注：喝茶时不宜冷饮，不宜空腹饮用。
凤凰单丛茶冲泡技巧与口诀
步骤/方式一
第一步温杯，将茶具用沸水冲洗一下，这样不仅可以将茶杯清洗一遍，还可使茶杯温度上升，来提高茶香。
步骤/方式二
第二步洗茶，将凤凰单枞投到茶杯中，倒入6-7成满的开水，快速刮去浮沫并快速洗一遍茶，然后马上倒掉所有水份。因为凤凰单枞出汤快，所以洗茶一定要快。
步骤/方式三
第三步冲泡，将沸水高冲到盖碗里面焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。凤凰单枞出汤比较快，可以根据个人口味调整适宜的茶色和味道。每一泡最好把茶汤沥干，以便保留每一泡的茶味纯正。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
