大家好，如果您还对凤凰单丛茶制作流程不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享凤凰单丛茶制作流程的知识，包括凤凰单丛茶毛茶怎样加工成品茶的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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凤凰单丛茶毛茶怎样加工成品茶
凤凰单丛是凤凰水仙有性群体品种的优异单株，各个单株的形态和品味都各有其特点，因为必须是单株採摘，单株制作，所以称之为单丛。凤凰单丛是众多优异的单丛的总称。基本的工艺流程为：採摘，晒青，晾青，做青，杀青，揉捻，烘焙，精茶这一系列的制作才从毛茶变成成品茶的。
乌岽单丛可以煮吗
一般情况下，凤凰单丛茶是不建议煮的，因为它属于是乌龙茶系列，只有用沸水快速冲泡的情况下，才可以更好的去激发出它的高香、甜韵，煮茶的话，很容易出现焖出单丛茶的熟气，很容易破坏了它的鲜爽感，所以我并不建议大家去煮着喝单丛茶。
冲泡凤凰单丛茶，最大的一个特点就是可以用“快”字来形容，也就是：投茶快、洗茶快、出汤快。
凤凰单丛是黑茶吗
不是黑茶。
单丛茶属于乌龙茶，也就是青茶，那么凤凰单枞茶就是属于乌龙茶了。论香气，六大基础茶类里乌龙茶称霸。乌龙茶香气高扬，而且香型多得让人眼花缭乱。
以香型为名，是广东乌龙茶凤凰单丛的拿手好戏。老茶客勾勾手指头就能数出个十来种，单丛的种类丰富到连当地的茶农也不能完全搞明白，行外人更是被绕晕。
凤凰单枞复焙温度
约为120-140℃。因为凤凰单枞采用的是传统的重花头加工工艺，包括初火、回扫、复投几个关键步骤。复投环节需要将经过竹炭火烘焙过的茶叶再次放在炉中进行复烤，让茶叶中的香气更加深刻。这个环节的温度非常重要，一般控制在120-140℃之间，才能使茶叶受热均匀，香气得以释放。
关于凤凰单丛茶制作流程，凤凰单丛茶毛茶怎样加工成品茶的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
