各位老铁们好，相信很多人对凤凰单丛茶分类都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于凤凰单丛茶分类以及凤凰单枞的分类及其特点的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
凤凰单枞的分类及其特点
有10大分类，为了便于栽培管理、采摘制作、商家宣传、消费者的选购等，凤凰茶农把茶树按茶树形态、成茶特点、生长环境、时代背景等等分类，并管冠上名字。世代积累，形成了上百个单丛株系、品系、品种名称。
1、按树型命名：大丛茶、望天树、团树、娘仔伞等。
2、按树叶形状命名：柚叶、柿叶、杨梅叶、仙豆叶等。
3、按叶色命名：浅绿或黄绿色称为白叶、深绿称为乌叶。
4、按叶片大小命名：大乌叶、乌叶仔、大白叶、白叶仔等。
5、按成茶外形命名：大骨杠、丝线茶、大蝴蜞等。
6、按成茶香气命名：蜜兰香、柚花香、桂花香等。
7、按成茶冲泡后口感命名：杏仁香、肉桂香、水蜜桃味等。
8、按所在地命名：乌岽单丛、中坪芝兰、坡头芝兰等。
9、按事件、时代背景命名：东方红、棕蓑挟等。
10、特殊命名：八仙过海、老仙翁等。
凤凰单枞茶怎么分等级
级别一
高山单丛：山韵悠远，品饮后唇齿留香，回甘持久，耐冲耐泡，回味无穷。
级别二
中山单丛：滋味醇厚，山韵尚可，性价比高
级别三
低山单丛：无山韵味，香气高，尚耐泡，滋味飘扬，大众日常之饮。
口感三级别
按照口感滋味分三级：喉里香，喝着香，闻着香。
喉里香者
香气沉重，持久而纯洁，似沉香木一般钻喉而入，喉低留香持久。
喝着香者
香气浓郁，口感明显、舌底生津，但后韵不足。
闻着香者
香气飘扬，粗而不持久，饮到嘴里却平淡无奇。
凤凰单丛有多少种颜色
凤凰单枞按其叶色分：乌叶、赤叶和白叶。具体颜色有很多，有浅绿色、黄绿色、深绿色、青色、黄褐色、黑褐色等。
乌叶单丛茶，黄枝香型。因叶色较深绿（茶农称深绿为“乌”），叶幅大而得名。
赤叶单丛茶，是由岭头白叶单丛茶培育出来的，属岭头单枞茶中的名贵品种。
白叶单丛茶，品质优异，是当今广东乌龙茶中的极品，属乌龙茶类极品名茶。
单丛茶有几种品种
有10大分类品种，为了便于栽培管理、采摘制作、商家宣传、消费者的选购等，凤凰茶农把茶树按茶树形态、成茶特点、生长环境、时代背景等等分类，并管冠上名字。世代积累，形成了上百个单丛株系、品系、品种名称。
1、按树型命名：大丛茶、望天树、团树、娘仔伞等。
2、按树叶形状命名：柚叶、柿叶、杨梅叶、仙豆叶等。
3、按叶色命名：浅绿或黄绿色称为白叶、深绿称为乌叶。
4、按叶片大小命名：大乌叶、乌叶仔、大白叶、白叶仔等。
5、按成茶外形命名：大骨杠、丝线茶、大蝴蜞等。
6、按成茶香气命名：蜜兰香、柚花香、桂花香等。
7、按成茶冲泡后口感命名：杏仁香、肉桂香、水蜜桃味等。
8、按所在地命名：乌岽单丛、中坪芝兰、坡头芝兰等。
9、按事件、时代背景命名：东方红、棕蓑挟等。
10、特殊命名：八仙过海、老仙翁等。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。