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凤凰单枞最强的茶排行榜
1、宋种“东方红”:是凤凰山系中的4株宋代老名枞之一。老枞母树共有二株,香气幽雅,有细锐的芝兰花香,滋味醇厚鲜爽,回甘力强,汤色橙黄明亮,极耐冲泡,有明显显的高山老枞“特韵”。
2、宋种蜜香单枞:是幸存的4株宋代老名枞之一。因其品质特点有明显的甘薯“蜜味”,故又名“宋种红薯香单枞”。蜜香高锐持久,有花香;滋味浓厚爽口,“蜜韵”突出,饮后满口生香,回甘力强,极耐冲泡。
凤凰单丛最甜的是哪一款
凤凰单丛中最甜的款式是"凤凰单丛特级"。
1.凤凰单丛特级采摘的茶叶年份较为青春,茶汤入口略带甜味,回甘悠长,适合喜欢甜味的人品尝。
2.特级单丛的甜味是由于茶叶的自然成分和茶园的特殊条件相结合,经过精心采摘和制作而来,其茶汤的甜味更加显著。
3.此款茶叶具有鲜明的果香和花香,滋味饱满,茶汤澄黄明亮,即使不加糖也能够感受到一丝甜味。
凤凰单丛哪个香型销量最好
蜜兰香,是比较有名气的一种凤凰单枞茶香型,凤凰单纵茶也以蜜兰香为典型。在这十大香型品系之中,蜜兰香是产销量最大最稳定的一个品种,也是目前市场普及度最广的单纵茶。
凤凰蜜兰香单纵具有蜂蜜的甜醇滋味,带有浓密的幽兰之韵,同时有可以细分为蜜兰香、白叶单丛和香番薯,其中前两者的味道接近,可以统称为蜜兰香,而香番薯是在市面上是单独命名的。
凤凰单丛等级划分
凤凰单丛的等级划分为特级、一级、二级、三级等四个等级,等级不同,具有不同的品质特征。
?凤凰单丛的等级划分:
特级:外形结实,均匀,褐润有光泽,有天然的花香,口感清爽细腻,鲜爽回甘,有鲜艳的花香,汤色金黄,清澈明亮,叶底淡黄红边,柔软明亮。
一级:外形结实,匀整褐润,此昂期待有清高的花香,香气持久,口感浓醇爽口,汤色金黄清澈,叶底淡黄柔软明亮。
二级:外形尚紧,匀齐,尚润,清香尚长,口感醇厚,有花香味,汤色清黄,叶底淡黄,尚软、尚亮。
三级:外形尚紧,匀净,乌褐油润,香味浓郁,口感醇厚,汤色棕黄,叶底柔软,尚亮。
如何判断凤凰单丛的品质:
形状:凤凰茶以细长而紧密结合,乌润为上佳,有时见有黄片。少黄为好,冬茶除外,断得太多不要,霉变的不要。上佳凤凰茶品,可见小白芽,证明制作精良。
汤色:凤凰单丛以金黄色或橙黄色为主。有时会因为烤火的原因汤的颜色可能不太透明,不用担心,同样是好茶。
香味:干香闻起来舒缓者上,刺鼻者下,有清新的天然花香,是好茶。香味细腻不易察觉,但香味十分舒适,是极品。闻到干香时,最好将盖碗加热,然后放入干茶中,摇晃逼出香味。
凤凰单丛的种类分为很多,常见的有鸭屎香、雪片、宋种等,不同的种类又分为不同的等级。
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