大家好，今天小编来为大家解答凤凰单丛图片高清这个问题，为何叫单枞很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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什么是凤凰单丛它始创于何年产于何地
什么是凤凰单丛茶凤凰单枞，属乌龙茶类。
产于广东省潮州市凤凰凤凰山凤凰单丛始创于明代，产于潮安县凤凰镇凤凰山一带。是从凤凰水仙群体品种中
凤凰单枞***为何叫单枞
1凤凰单枞之所以被称为单枞，是因为它是从一棵茶树上只采摘一个嫩芽制成的。2单枞茶的制作过程非常严格、繁琐，需要在特定天气条件下进行精心制作，因此单枞茶的产量很低，价格也较为昂贵。3单枞茶还有着极高的品质和口感，透着清新的香气，茶汤呈浅黄色，滋味醇厚回甘，是茶叶中的佳品。
凤凰单枞不同茶香茶叶有什么区别
凤凰单枞分为清香型和浓香型，它们的区别如下
1.外形
清香型：条形肥状、重实、色泽砂绿，细长而紧结匀整
浓香型：外形条索粗壮，匀整挺直，条形均匀，色泽乌褐油润
2.汤色
清香型：茶汤浅黄明亮，晶莹剔透（汤色更清淡些）
浓香型：茶汤汤色金黄，浓艳清澈
3.香气
清香型：香气敏锐、高强。花香鲜爽，有鲜香，酸香。
浓香型：香气纯正、带兰花香或蜜香、粟香，回味悠长
4.滋味
清香型：口感纯正，鲜，香有回甘有刺激清锐的感觉
浓香型：滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，回甘强烈。
5.叶底
清香型：叶底柔软，匀整明亮，稍有余香
浓香型：叶底带肥厚，尚有余香，可多次冲泡。
凤凰单丛“新茶”还是“老茶”好
这个说来话长了从口感层面来分，凤凰单丛茶可划为清香型与浓香型，再细分还能有中清，则是不清不浓。用个最简单的辨别方法，直接观色，清香茶色带“青”，而浓香则是黄橙色甚至接近褐色，中清一般为金黄色。所谓的清香型，其实就是初次烘焙而成的干茶，这类茶通常就是“新茶”好喝，一年内喝完最为合适。清香茶入水则飘香，喝入后满口茶香，略带青茶味，是品鉴单丛茶花香味最佳时刻了。但是有一个不足之处，就是通常所说的没“底”，底蕴，喉底的意思，回甘不明显，茶水透而薄。适合初次品尝凤凰单丛的朋友，但凡喜欢单丛，首当其次的当然是受于花香，沉迷于这种纯天然制作的原生态茶香，对有没有底蕴，倒不是那么重要了。但对于一些资深茶客来说，喝清香型单丛显得不够“力”，这是对茶的追求更上一个层次了。如果将清香茶比喻成一位青春靓丽的少女，那么陈茶便是有韵味的成熟女子了，对美的要求并不是光在外表，而是从内而发，所谓的内涵。浓香型单丛便是这样的品质，因为经历了碳火的多次烘焙，有了岁月的沉淀，花香不明显了，但却茶水醇厚，细腻油润。虽没有扑鼻而来的茶香味，但经过细细品尝，香味从茶水中慢慢泛出，喝进口久久回荡在口腔中，让人无尽的回味。这类单丛茶，当然是越陈旧越好，一些骨灰级茶人，更是能喝出单丛的年龄，在品尝茶香的同时，与过去的岁月作一次回顾，我想，这时候的茶滋味，有苦，有甜，也有酸和辣，但无论什么味道，无论怎样的感概，都过去了，对于过去，剩下的永远只有回味。这何尝又不是茶对我们的另一种启发呢。至于中清茶，其实是清香到浓香的一个过程，一般为2-3年的干茶，介于新茶和老茶之间，即保留了茶叶的香味，又有底蕴，这时候的单丛茶是最好喝的，能喝出茶的树龄，高山韵味，不青涩，茶汤柔和。值得一提的是，无论清香或浓香，单丛茶“耐冲泡”的特点依然存在，清香的先开始是清淡，但越泡越浓，浓香的则是先浓后清，其中的乐趣与滋味，是需要有心人慢慢品尝才是。
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