大家好，关于凤凰单丛冲泡方法和时间很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于凤凰单丛茶怎么泡的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
凤凰单枞茶、单丛茶的冲泡方法
步骤/方式1
温杯
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使用刚烧开的热水给盖碗、品茗杯进行烫杯，不仅可以清洗茶杯，还可以温润茶杯。凤凰单枞在冲泡之前需要温杯，主要是怕盖碗吸收了水温，导致茶叶泡不香。
步骤/方式2
洗茶
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凤凰单枞投入到茶杯里面，茶叶的数量在8克左右为宜，投茶之后不摇香，用盖子盖住即可，再注入茶杯3/1的沸水，冲泡3s左右倒掉茶汤，不仅可以洗茶还可以激发茶性，使茶叶的香气散发出来。
步骤/方式3
冲泡
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把新鲜的沸水以高冲的手法冲到碗盖里面，焖泡3s左右，水量只要盖过茶叶即可，水量不用太多。第一泡时间不超过3s，第二泡时间不超过5s，这样冲泡出来的茶汤口感不苦不涩、品饮更佳。
凤凰单丛冲泡时间
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凤凰单丛冲泡时间秘诀：唯快不破
凤凰单丛茶冲泡
快、再快，酣畅淋漓！
1）前5次加水后，2到3秒出汤，10次水后可以顺延5到8秒
2）第一水不超过3秒，第二水不超过5秒，至第六水时不超过30秒
3）潮州工夫泡法5-10秒；甜,甘稍厚,轻微涩感
4）盖碗潮州工夫泡法：出汤时间5±3秒
5）1-5道汤：5秒以内；6-10道：10秒以内
6）11-15道：15秒以内
7）中档单丛茶浓厚回甘以6g-11g约5秒±3秒冲泡时间为宜
8）公道杯泡法6-9秒，甜醇，回甘水味明显
9）高档单丛茶浓醇爽口以6g-11g约8秒±3秒冲泡时间为宜
10）壶泡法：出汤时间9±4秒
11）一般为10-15秒后要立即倒出，避免苦涩
12）冲泡时坐杯的时间随着冲泡次数的增加递增2-3秒
凤凰单丛茶怎么泡
一、盖瓯泡法
首先用沸水冲洗茶具，然后取８－１２克凤凰单丛茶放进茶瓯里倒入沸水。用壶盖刮去泡沫，第一次泡茶为洗茶，不饮用，加水后立即倒掉，第二三次泡时香气最浓郁；第五六次泡时喝起来口感最好。
二、盖杯的泡法
取２—３克茶叶放入杯中，用沸水冲泡然后盖上杯盖防止香气外溢和保持水温，待茶叶沉于杯底后再品尝。
三、大壶的泡法
投入占茶壶五分之一的茶叶，倒入满壶开水，加上壶盖，第一次冲泡的时间在２一３分钟以内，第二次冲泡的时间在５分钟以内，第三次冲泡的时间在１０分钟以内，第四次冲泡的时间在１５分钟以内。
凤凰单丛如何冲泡呢
1、温杯，使用沸水冲洗茶具，不仅可以清洗茶杯，还可以温杯，以此来提高茶香;凤凰单枞在冲泡之前需要温杯，主要是怕盖碗吸收了水温，导致茶叶泡不香。
2、洗茶，将凤凰单枞投到茶杯里面，茶量8克，第一遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;不仅可以洗茶还可以激发茶性，使茶叶的香气散发出来。
3、冲泡，将沸水高冲到盖碗里面焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。第二泡时间不超过5s，这样冲泡出来的茶汤口感不苦不涩、品饮更佳。
关于凤凰单丛冲泡方法和时间的内容到此结束，希望对大家有所帮助。