这篇文章给大家聊聊关于关于中国茶道的知识，以及茶道有什么讲究对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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茶文化基本知识，中国茶文化
中国茶文化博大精深，源远流长，关于茶文化可以从三个层面认识：一、茶观念文化，包括茶农、生产者、茶商、品茶者的观念、理念——对茶的认知、价值、功能，这是茶文化的核心；二、茶行为制度文化，茶农的栽种、耕作及相关做法，生产者炒茶、制茶的行为、工艺及操作规范，泡茶品茶的各种行为及礼仪等；三、茶物质文化，包括各种类型的茶叶，各种茶具，各种炒作、制作茶叶的器具，甚至设备设施。
茶道有什么讲究
谈到茶道。这两年过度复制的美化太多，探究历史的原创太少。这里截取一些早年经历，简单还原一段茶道回归的发掘过程：
中国茶道的历史，由来已久。但20世纪中叶起，单纯把茶作为解渴工具，一直延续了整整大半个世纪。客观的说，当时茶道完全处于一种贫瘠的停滞状态。
这一段历史时期，关于茶的片段记忆，往往是儿时家有访客，长辈从大茶缸随便抓茶，还是悄悄吩咐从小茶罐里取茶的待客尊卑。
大多数8090后对茶的日常点滴印象，更多来自于胡同口老人的竹椅和茶壶，或者出租车司机灌满了老草青茶叶的雀巢咖啡改装玻璃大茶缸。
这种柴米油盐酱醋茶的现象，一直持续到八九十年代港式粤菜风靡，广东早午饮茶的菊普、寿梅、大茶壶习惯，伴随着生猛海鲜敲开了全国各地的寻常百姓生活。
进入21世纪初，随着人们生活水平提高和需求，身边一些茶文化协会同仁和有心人士，才慢慢开始系统挖掘中国茶道的历史。在整理中我们发现，中国茶道的历史博大精深。物以类聚人以群分，光按人群，可分为中国四大茶道，即：宫廷茶道、仕族茶道、僧侣茶道和市俗茶道。
近年来在茶坛流行的，往往是唐宋两代盛行后东渡扶桑和高丽所演变的僧侣茶道。这一发现的产生，最早来自于八十年代第一批留学日本茶友带回的信息：他们欣喜的发现，在当时日本各地不少寺院中，还保留有唐代日本遣唐使，和当年鉴真大师带去保留完整的中国唐宋茶道衣钵。
这几年，随着国力的强盛，更多人走出国门。同样也从日本、韩国等地带回了比如抹茶、插花、铁瓶等茶道技艺和美学，也延续了中国唐宋代茶道盛行以来，僧侣茶道大有照搬回归的趋势。
回归茶道，我们更多的希望创新与发现。从柴米油盐酱醋茶，到琴棋书画诗酒茶，同样经历了历史上的千锤百炼。
早年的研究学者们以敬畏文化的心态，从近代沿革的断层历史痕迹中挖掘和编纂，坦诚还原茶道原貌，目的也是为了不偏居一隅，推陈出新、百花齐放。
茶道者，道以术显，术以道存。形而下者为术，形而上者为道。过度简单的一味照搬和包装其一，所有的道都沦为了术。
古人云：心在一艺，其艺必工。术到极致，几近乎道。前人留下的财富，只是汲取营养的精神。专注生活与创作艺术，才是取之不尽用之不竭的可成大道。
识茶的基础知识
首先要区分出六大类茶系，分别红茶，黄茶，白茶，黑茶，青茶，绿茶。当然前5种茶类都是在绿茶的基础，制作工艺，流程不同而产生的。例如青茶属半发酵茶，亦称为乌龙茶。
关于茶文化的知识
茶文化是饮茶活动过程中形成的文化特征，茶文化包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等，茶起源于中国，茶文化亦起源于中国，并与生活相融，体现在泡茶、待人接物等。所蕴涵的精神元素，是优秀的传统文化之一，我国传统的人文精神根植于“儒、释、道”融合的土壤之中，因此，我国茶道精神主要为和、静、怡、真，并将其作为一个综合的归结加以体现。
我国有为四大茶区，即西南茶区、华南茶区、江北茶区和江南茶区。茶叶品种目前已形成绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶等六大体系。
泡茶，一共有6个步骤，分别为：
1、置茶：把茶叶倒在茶则上，再使用茶匙量取适量的茶叶放到盖杯或茶壶里。
2、润泡：把煮沸的水倒到盖杯里，静待片刻后把盖杯里的茶汤倒掉，这第一泡茶叫“温润泡”，不作饮用。
4、正泡：重新往盖杯中注入沸水，冲泡。不同的茶叶种类，冲泡沸水温度和时间也有所不同。
5、分杯：泡好茶后，再把盖杯中的茶汤，以顺时针方向平均倒入各个小茶杯里。
6、品茶：完成以上5个步骤之后，便可开始品茶。品茶包括观颜色，闻茶香，再细细品吮，体验各种情趣和奥妙。
OK，关于关于中国茶道的知识和茶道有什么讲究的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
