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鸭屎香雪片与春茶的区别
“雪片茶”,也叫“冬茶”,凤凰单丛一年中最后一季茶。是香气最高的茶,有一种泠泠之香,而茶汤韵味亦不减,别有一种清透和喉韵。
春茶,是指从当年春茶开采至小满(3-4月)所产的茶叶。春茶芽叶嫩度好,叶质柔软富有光泽,芽叶肥壮,茸毛多,色泽绿。芽中肥壮,色泽绿翠,叶质柔软,白毫显露,氨基酸和多种维生素的含量也较丰富,滋味更为鲜爽,香气更加强烈。
俗话说:春品韵雪品香
单丛春茶与雪片茶,在制法上,雪片更注重茶叶的香气体现,春茶则注重韵味、内在感。雪片香气高,回甘强烈,春茶则山韵更强烈。
鸭屎香茶叶级别区分
鸭屎香产自坪坑头村,芳名流传单丛茶界,椭圆轮廓茶叶,叶面光泽油亮。肥厚叶底。成茶具有浓郁的奶香味而出名,而鸭屎香有高中低山种植海拔之分,因气候原因茶叶的生长情况有所区别,高中低山的茶叶质量区别大,熟制也有所不同。
高山一年采摘一次,只采春茶,而中低山还有一年四熟之分,春茶,二春,暑茶,秋雪茶,今天我们就说这个春鸭跟雪鸭的区别。
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