大家好，今天来为大家解答六种茶分类和特点这个问题的一些问题点，包括茶分类的讲解也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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茶怎么分类
茶叶分为八大类：白茶、黑茶、红茶、花茶、黄茶、绿茶、药茶、乌龙茶。分别是：
?1、白茶我国茶文化的独创茗茶，属于轻微发酵茶，产地主要分布在福建、云南一带，该茶芽身披白毫，如银似雪，茶汤黄绿清亮，口感鲜醇清香，其主要品种有，寿眉、白牡丹、银针等。
2、黑茶是后发酵茶，主要产于四川、湖北、山西、安徽等地，引起发酵后成黑褐色而得名，黑茶最早产于四川，因为运输便捷而制成茶砖，且发酵时间长，形成了别具风味的口感，产地分布在四川、湖南、广西等地，品种有湖南黑茶、四川边茶和广西六堡茶等。
3、红茶是我国茶类中一大主要种类，品种有祁红、滇红、红碎等品类。红茶属于全发酵茶，红茶在发酵过程中以氧化为主，其中茶多酚降低最多，同时又产生了茶黄素和茶红素成分，使红茶口感香甜浓醇。
4、花茶采用窨制工艺，将绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯搭配鲜花制成，又称香片、香花茶，其茶芽条索紧结，香气有明显的鲜花味道，其知名品类有茉莉花茶、白兰花茶和玫瑰花茶等。
5、黄茶属于轻发酵茶，具有黄茶黄汤的特征，味道浓醇鲜香，主要品种有君山银针、北港毛尖等。
6、绿茶绿茶在我国的产地非常多，主要有河南、贵州、安徽、浙江、四川等，该茶未经发酵，原汁原味的保留了茶叶中的口感，其茶色清亮鲜绿，滋味清鲜醇厚，绿茶的主要品种有，六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖和杭州龙井等。
7、药茶其成分是在茶叶中搭配一定的食物或者药材制成具有一定特殊效果的茶饮，主要品种有，罗卜苗茶、布惊仁茶等。
8、乌龙茶我国的乌龙茶产地主要分布在福建的闽北和闽南，台湾这三个地方，该茶属于半发酵茶，又称青茶，同时也是我国特有的茶类，主要品种有武夷肉桂、闽北水仙、铁观音、凤凰水仙等。
六种茶都是什么
六大茶类分类法：红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类。红茶以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
茶的种类有多少种
分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。其中绿茶包括炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。
红茶分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶。乌龙茶分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。
白茶分为白芽茶、白叶茶。黄茶分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。
黑茶分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶、陕西黑茶。
茶分类的讲解
我国茶类品种主要分为：红茶，绿茶，白茶，青茶，黄茶和黑茶六种。
1、乌龙茶：又称青茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。
2、红茶：全发酵的茶（发酵度为80～90m）祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶等。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。工夫红茶主要分布在广东、福建、江西一带，以潮汕的工夫茶为主。
3、黑茶：后发酵的茶（发酵度为100m）普洱茶六堡茶湖南黑茶（渠江薄片金茶）泾渭茯茶（产地陕西咸阳）
原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色，压制成砖。黑茶主要品种要包括“陕西咸阳茯砖茶”、云南"普洱茶"、“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川“边茶”等。
4、绿茶：不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有：黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片。
5、黄茶：微发酵的茶（发酵度为10～20m）霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽。
6，白茶：属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
关于六种茶分类和特点，茶分类的讲解的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。